شیرینی مازندرانی که دربرخی مناطق درماه رمضان کنارفرنی سرو میشود.همین جوری هم میشه خورد خیلی خوشمزه س وبافت داخلش هم کاملا اسفنجی ونرمه.نوش جونتون😍
...
مواد لازم
نان خانی
۱۰
مواد اصلی
تخم مرغ
۲ عدد
شیر
ولرم
۱ لیوان
شکر
۸ قاشق غذا خوری
خمیر مایه
۱ قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر
۱ قاشق چای خوری
آرد
۲.۵ لیوان
کلمات کلیدی
نان خانی
طرز تهیه
نان خانی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
ابتدا خمیرمایه را با کمی شکر ونیمی از شیر ولرم مخلوط کرده ومیگذاریم تا عمل بیاید.
۲
تخم مرغ ها وشکر را هم میزنیم .
۳
شیر را اضافه کرده وسپس خمیر مایه را با مواد مخلوط میکنیم.
۴
آرد را کم کم اضافه میکنیم به همراه کمی نمک وبکینگ پودر،آرد را تا جایی اضافه میکنیم که مواد کمی از موادکیک سفت تر شود.
۵
روی مواد را میپوشانیم وحدود۲ ساعت استراحت می دهیم.بستگی به تازه بودن خمیر مایه شما دارد که زودتر عمل بیاید.
۶
بعد از استراحت مواد حالت حبابدارمیشود.وبا قاشق از مواد برداشته ودر روغن فراوان سرخ میکنیم
سایر نکات
نان خانی
وقتی مواد را در روغن ریختید با قاشق روی آن روغن بریزید تا خوب پف کند.
میزان شکر اختیاری است وبه زائقه شما بستگی دارد.
عکس و تصاویر ارسالی از نان خانی
نظرات دستور پخت
نان خانی
دستورپخت های پیشنهادی
نان سنگک خانگی
نان لواش خانگی
نان خانگی ساده
نان خانگی
نان بربرى خانگی
نان هندی
عکس های مرتبط
