مواد لازم
خورشت دال عدس
۴
مواد اصلی
دال عدس
۱۵۰ گرم
روغن
به مقدار لازم
سیر
له شده
۱ قاشق چای خوری
زنجبیل
تازه
۱ قاشق چای خوری
زردچوبه
۱ قاشق چای خوری
تخم خردل
و زیره و فلفل قرمز خشک
۱ قاشق سوپ خوری
برگ بو
۲ عدد
گوجه فرنگی
بزرگ (نگینی خردشده)
۲ عدد
گشنیز
خرد شده
۱ قاشق چای خوری
طرز تهیه
خورشت دال عدس
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
دال عدس را با نیم لیتر آب بگذارید بپزد.
۲
در تابه‌ای روغن را گرم کرده و سیر و زنجبیل له شده را تفت دهید تا کمی طلایی شوند. زرد چوبه را اضافه کنید، تخم خردل، زیره و فلفل قرمز خشک را در آن تفت دهید تا عطر ادویه خارج شود
۳
برگ بو را اضافه و گوجه فرنگی را هم مخلوط کنید.
۴
سه دقیقه تفت دهید و تمام مواد دال عدس پخته شده بریزید.
۵
در آخر گشنیز خرد شده را اضافه کرده و بگذارید خورش ۵ دقیقه جا بیفتد.
۶
بعد از آماده شدن با برنج سرو کنید.
تصاویر مراحل تهیه
خورشت دال عدس
عکس و تصاویر ارسالی از خورشت دال عدس
سایر عکس های خورشت دال عدس
نظرات طرز تهیه
خورشت دال عدس
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
خوراک عدس و قارچ
اورمیه خورش
پوره هویج و دال عدس
فلافل دال عدس (لرستانی)
خورش میرزا قاسمی
خورش مرغ ترش
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
