مواد لازم
کباب تابه ای مرغ با نان خشک
۴
مواد اصلی
سینه مرغ
۱ تکه
سیب زمینی
۲ عدد
پیاز
بزرگ
۱ عدد
نان لواش
خشک خردشده
۳ قاشق غذا خوری
کره
یا روغن محلی آب شده
۲ قاشق غذا خوری
سماق
۱ قاشق مربا خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
سیر
۱ عدد
روغن
به مقدار لازم
طرز تهیه
کباب تابه ای مرغ با نان خشک
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۳۵
دقیقه
۱
اول سینه ی مرغ رو تمیزمیشوریم وچرخ میکنیم
۲
سیب زمینی خام را رنده میکنیم وقشنگ آبش رومیگیریم وبه مرغ چرخ شده اضافه میکنیم
۳
پیاز رو هم رنده میکنیم وآبشومیگیریم وبه گوشت اضافه ش میکنیم
۴
حبه سیررو هم رنده میکنیم وبه موادبالااضافش میکنیم
۵
نمک وفلفل وزردچوبه روهم به مایه ی کباب مون اضافه میکنیم.سماق روبه مایه مون اضافه میکنیم
۶
کره ی آب شده یا روغن محلی روهم اضافه میکنیم.نون خُردشده رو اضافه میکنیم
۷
حالا مواد و قشنگ باهم قاطی میکنیم وقتی قاطی شد بعد بادست ورز میدیم ونیم ساعت تویخچال استراحتش میدیم وبعدروغن و میزاریم داغ شه و در روغن به شکل دلخواه سرخشون میکنیم .
تصاویر مراحل تهیه
کباب تابه ای مرغ با نان خشک
عکس های مراحل تهیه کباب تابه ای مرغ با نان خشک
سایر نکات
کباب تابه ای مرغ با نان خشک
نکته اول ?:بجای زردچوبه میتونید زعفران بزنیدیک قاشق زعفران آب کرده کافیه
نکته ی دوم ?:می تونید کره یا روغن محلی استفاده نکنید اختیاریه
نکته ی سوم?: سماق هم اختیاریه
نکته ی چهارم?: سیرتون یه حبه ی خیلی خیلی کوچولو باشه چون خیلی قویه زیادشه خوشایند نیست میتونید بجاش پودرسیرهم بریزید ویا اصلا سیر روحذف کنید
نکته پنجم?: این ازتجربیات خودمه هیچوقت توی کباب تابه ای وشامی کباباتون از فلفل سیاه استفاده نکنید چون بجای طعم کباب طعم کوفته به غذاتون میده وحس میکنید کوفته میخورید ولذتی نداره
نکته ی شیشم?:درکنارکباب فلفل تندوگوجه روکباب کنیدروشعله ی گاز ودوغ وپلو وپیازو درصورت تمایل سیب زمینی سرخ شده خیلی میچسبه.
عکس و تصاویر ارسالی از کباب تابه ای مرغ با نان خشک
سایر عکس های کباب تابه ای مرغ با نان خشک
نظرات طرز تهیه
کباب تابه ای مرغ با نان خشک
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کباب تابه ای مرغ
کباب تابه ای سیخی
کباب تابه ای با رویه سبزیجات
کباب ترش تابه ای
کباب خلیج فارس
کباب لوله ای
عکس های مرتبط
