شکلات تخته ای را داخل ظرف شیشه ای بریزید و روی کتری در حال جوش قرار دهید تا ذوب شود یا به اصطلاح شکلات را بن ماری کنید.

شکلات ذوب شده ، گلوکز ، پودر نشاسته را داخل ظرف همزن بریزید و به مدت ۱۵ دقیقه با هم زن برقی بزنید.بعد از این زمان شکلات روغن پس می دهد پس فکر نکنید که خمیر شکلات خراب شده است.

بعد از اینکه زمان هم زدن تمام شد خمیر را داخل یک ظرف غذا شیشه ای بگذارید و در یخچال به مدت ۲۴ ساعت استراحت دهید تا فرم لازم را بگیرد.

بعد از این زمان خمیر را از یخچال بیرون آورده و با رنگ های ژله ای دلخواه آن را رنگ کنید و کاملا ورز بدهید تا رنگ به خورد خمیر برود.

مقداری پودر نشاسته ذرت روی سطح کار بپاشید و خمیر را به قطر نیم سانت باز کنید و با کاتر دلخواه برش بزنید و گل مورد نظرتان را فرم دهید.