عکس کلوچه سیب
کلوچه سیب یا کوکی سیب یک شیرینی فوق العاده خوشمزه و دلچسب #کلوچه_سیب #کوکی_سیب
#کلوچه_خانگی #کلوچه_میوه_ای
...
مواد لازم

کلوچه سیب

۴
مواد اصلی
آرد
۲ پیمانه
شکر
۱/۲ پیمانه
تخم مرغ
۲ عدد
کره آب شده
۱/۲ پیمانه
سیب زرد خردشده
۲ عدد
بیکینگ پودر
۱ قاشق مربا خوری
وانیل‏ مایع
۲-۳ قطره
کلمات کلیدی

کلوچه سیب

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۳۵
دقیقه
زمان پخت ۲۵
دقیقه
۱
در ابتدای کار حدود ۱۱۰ گرم کره رو به روش بن ماری ذوب کنید و کنار بذارید تا خنک بشه؛ سپس آرد و بیکینگ پودر را نیز مخلوط و باهم‌الک کنید و کنار بذارید؛
۲
تخم مرغ ها را با شکر با دور تند همزن بزنین تا کرم رنگ و کشدار بشه؛
۳
از کره خنک شده به میزان۱/۲ پ جدا کنید و به همراه وانیل به مواد اضافه کنید و هم بزنید؛
۴
همزن را روی دور کند قرار بدید و مخلوط آرد و ب پ را بیافزایید؛ وقتی خمیر جمع شد همزن را خاموش کنید؛
۵
سیب هایی که از قبل ریز خرد کرده اید را به خمیر اضافه کنید و با لیسک هم بزنید؛
۶
فر را روشن و در دمای ۱۶۰ درجه تنظیم کنید؛کف سینی فر را کاغذ روغنی بذارید؛ از خمیر گلوله های یکسان به اندازه گردو بردارید و در فر قرار بدهید.
۷
و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید؛درجه و مدت زمان در فرهای مختلف فرق می کند؛وقتی کف و کناره های کلوچه ها طلایی شد کافیه؛
۸
پس از پخت روی کلوچه ها پودر قند و دارچین الک‌ کرده و سپس سرو کنید. نوش جان
سایر نکات

کلوچه سیب

میتونین به جای وانیل مایع از وانیل شکری استفاده کنید به میزان ۱/۸ ق چ
در صورت تمایل میتونین مقداری گردو خردشده هم به مواد اضافه کنین
حتما کلوچه ها را یک اندازه بردارید تا ظاهر شیکتری داشته باشن
فاصله بین کلوچه ها رو رعایت کنین چون در حین پخت پهن شده و بزرگتر میشن
سایز کلوچه ها هم به دلخواه خودتون هست؛
هم‌میشه به صورت کوچولو درست کرد و هم بزرگ؛
بستگی به سلیقه خودتون داره؛
نظرات دستور پخت

کلوچه سیب

۰
آرام۶۹
یعنی خمیر سفت میشه که با دست باید برداریم ؟؟
۱ روز پیش
۰
narges*narsis
سلام عزیزم
میشه از سیب قرمز هم استفاده کرد؟
۳ روز پیش
۰
الی
عالی بی نقص خوشمزه
۴ هفته پیش
۰
عشق آریایی
عالیه دوستم...
من توش بادام زمینی هم ریختم..
۱ ماه پیش
۰
مهتاب
خب درسش کردم خوشمزززه بود
مرررسی
۱ ماه پیش
۰
مامان نفس و سام
عااااااااالیه
۱ ماه پیش
۰
Irana.y
بله میشه
۱ ماه پیش
۰
Irana.y
بله عرض کردم ک خمیر چسبندست
در حین کار باید کمی دستتونو تر کنین این مشکل حل میشه
۱ ماه پیش
۰
Irana.y
نیاز نیست پهنش کنین ب همونصورت گرد بذارید خودشون در حین پخت پهن میشن
۱ ماه پیش
۰
مژگان
من درست کردم خیلی چسبناک بود خمیرش
۲ ماه پیش
دستورپخت های پیشنهادی
کلوچه مغزدار

کلوچه مغزدار

۹.۵k
کلوچه خرمایی

کلوچه خرمایی

۲۲.۹k
کلوچه آویشن

کلوچه آویشن

۹.۱k
کلوچه کنجدی

کلوچه کنجدی

۵k
کلوچه خانگی

کلوچه خانگی

۳.۳k
پیراشکی کدوحلوایی

پیراشکی کدوحلوایی

۴.۸k
سایر کاربران
جانی و دلی ای دل و جانم همه تو ...
خدایا توکل بر تو
کارشناس مجله آشپزی مثبت
متولد ۱۳۷۶ ام و ی گل پسر دوساله دارم اهل تبریز
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
25ساله.مامان امیرعلی4ساله. برای شادی روح همه رفتگان صلواتی قرائت کنیم🙏