بسیار لطیف و خوشمزه...و خوش عطر
اگر از این دستور استفاده کردید..و لذت بردید. برای شادی روح مادر بزرگم فاتحه و صلوات بدید...باتشکر....
#####حلوای پرتقالی###
اگر از این دستور استفاده کردید..و لذت بردید. برای شادی روح مادر بزرگم فاتحه و صلوات بدید...باتشکر....
#####حلوای پرتقالی###
...
مواد لازم
حلوای پرتقالی
۱۵
مواد اصلی
آرد
۵۰۰ گرم
شکر
۲ لیوان
آب پرتقال
۱.۵ لیوان
گلاب
۲ پیمانه
روغن مایع
۲۰۰ گرم
زعفران
دم کرده
۱.۲ لیوان
کلمات کلیدی
حلوای پرتقالی
طرز تهیه
حلوای پرتقالی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
قبل از اینکه آرد رو تفت بدیم شربت حلوامونو آماده میکنیم... آب پرتقال ُگلابُ شکر رو با هم مخلوط میکنیم.حالا زعفرون دمکرده رو اضافه و روی حرارت قرار میدیم تا زمانیکه شکر حل بشه بعد از روی حرارت برمیداریم
۲
آرد و روغن رو در ظرف مورد نظر میریزیم و روی حرارت کم قرار میدیم .تفت دادن آرد خیلی مهمه و در طعم و رنگ نهایی حلوا تاثیر داره.
۳
مدام هم میزنیم به مدت ۱۵تا۲۰ دقیقه.(نباید رنگ آرد تغییر کنه تا حدی تفت میدیم تا بوی خامی آرد گرفته بشه)
۴
بعد شربت آماده شده رو کم کم به مخلوط آرد و روغنمون اضافه میکنیم.(حرارت باید کم باشه)
۵
به محض اینکه حلوا خودشو گرفت از روی حرارت برمیداریم.حلوا رو به دیواره های قابلمه میزنیم تا به روغن بیفته و از ظرف جدا شه و روغن پس بده.
۶
در ظرف مورد نظر میریزیم و تزیین میکنیم. اگه تمایل دارین طعم پرتقال بیشتر غالب بشه از گلاب کمتری استفاده کنید. از آب پرتقال طبیعی استفاده کنید.
۷
این حلوا خنک که میشه به نظرم خوشمزه تره البته باز سلیقه ایه نوش جونتون...
سایر نکات
حلوای پرتقالی
از پودر کاکائو برای تیره تر کردن رنگش اضافه کردم
عکس و تصاویر ارسالی از حلوای پرتقالی
نظرات دستور پخت
حلوای پرتقالی
دستورپخت های پیشنهادی
حلوای کدو حلوایی
حلوای شیر
دسر پرتقالی
پرتقال ژله ای در رنگهای مختلف
پولکی پرتقالی
بستنی چوبی هندوانه
عکس های مرتبط
