مواد لازم
کاپ کیک قهوه
۱۲
مواد اصلی
آرد
۲۱۰ گرم
شکر
۲۰۰ گرم
پودر کاکائو
۴۰ گرم
تخم مرغ
۲ عدد
روغن مایع
۱/۲ پیمانه
قهوه
فوری
۲ قاشق چای خوری
آب
جوش
۱/۲ پیمانه
جوز هندی
۱/۸ قاشق چای خوری
رنده پوست لیمو
۱/۲ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر
۱ قاشق غذا خوری
نمک
۱ پنس
طرز تهیه
کاپ کیک قهوه
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
در یک ظرف خشک مواد خشکمون رو مخلوط میکنیم به این ترتیب که اول از همه آرد رو سه مرتبه الک میکنیم
۲
بعد از الک کردن آرد حالا پودر کاکائو رو الک کرده و به مخلوط آرد اضافه میکنیم
۳
پودر قهوه فوری را با آب جوشی که داشتیم مخلوط کرده هم میزنیم.
۴
شکر ونمک و بکینگ پودر راهمراه جوز هندی و رنده پوست لیمو به مخلوط آرد وپودر کاکائو اضافه میکنیم.
۵
مواد خشک داخل ظرف رو با هم با قاشق مخلوط میکنیم.کمی هم میزنیم.
۶
حالا وسط مواد خشک رو چال میکنیم.یک گودی ایجاد میکنیم.
۷
پودر قهوه که با آب جوش مخلوط کرده بودیم رو به مواد خشک اضافه کرده.وحالا روغن و تخم مرغ را هم داخل ظرف اضافه میکنیم.
۸
حالا حسابی با کمک همزن دستی یا یک قاشق مواد رو مخلوط کرده و داخل کپسولهای مافین مواد رو بین دوازده عدد منتقل کرده میریزیم.
۹
در فر یک ربع گرم شده،با دمای۱۸۰درجه ،طبقه وسط به مدت بیست الی بیست و پنج درجه قرار میدهیم.
سایر نکات
کاپ کیک قهوه
این کاپ کیک ها بعد از پخت سطحی صاف و یکنواخت دارند و مناسب برای فوندانت کشیدن و یا ماسوره زدن با خامه و تزئین هستند.دستور این کاپ کیک ها از خانوم صادقی در برنامه به خانه برمی گردیم هست .من خودم امتحان کردم فوق العاده راضی بودم .سه مرتبه درست کردم.??
یک سوم کپسول حتما خالی از مواد باشن برای پختن وحجیم شدن.
عکس و تصاویر ارسالی از کاپ کیک قهوه
نظرات طرز تهیه
کاپ کیک قهوه
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کیک خیس قهوه
کیک قهوه
کاپ کیک ساده
کاپ کیک آلبالو
کاپ کیک ردولوت با پنیر خامه ای
کاپ کیک های سفید و سیاه
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
