مواد لازم
پلو تایلندی با ادویه
۵
مواد اصلی
سس سویا
۲ قاشق سوپ خوری
روغن کنجد
۱ قاشق چای خوری
گوجه فرنگی
خرد شده
۱ فنجان
سس
گوجه فرنگی
۱/۲ فنجان
تخم مرغ نیمرو شده
۲ عدد
برنج قهوهای
پخته
۴ فنجان
نمک و فلفل
به مقدار لازم
شکر
۲ قاشق چای خوری
سبزیجات
خرد شده ، کلم یا سبزیجات دیگر به دلخواه
۲ فنجان
سیر
ریز خرد شده
۳ حبه
کشمش
طلایی
۱/۳ فنجان
موسیر
یا پیاز کوچک، خرد شده
۲ قاشق سوپ خوری
روغن نارگیل
۲ قاشق چای خوری
بادام هندی
بو داده
۱/۲ فنجان
گشنیز
خرد شده
۲ قاشق سوپ خوری
کلمات کلیدی
پلو تایلندی با ادویه
طرز تهیه
پلو تایلندی با ادویه
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
یک تابه ی بزرگ را روی حرارت نسبتاً زیاد قرار دهید تا داغ شود.
۲
موسیر (یا پیاز کوچک)، پیازچه و کشمش را داخل آن بریزید. هم بزنید و آنقدر سرخ کنید تا همه ی مواد نرم شوند و شروع به قهوه ای شدن کنند.
۳
سیر را اضافه کنید، هم بزنید و به مدت یک دقیقه بگذارید سرخ شود تا شروع به برشته شدن کند.
۴
سبزیجات خرد شده، شکر و نمک و فلفل را اضافه کنید. هم بزنید و آنقدر سرخ کنید تا سبزیحات کاملاً بپزند.
۵
برنج، تخم مرغ نیمرو شده، سس گوجه فرنگی، گوجه فرنگی، روغن کنجد، سس سویا، گشنیز و بادام هندی را اضافه کنید. آنقدر هم بزنید تا برنج به خوبی با سس پوشانده شود و بقیه ی مواد کاملاً حرارت ببینند (حدود کمتر از ۱۰ دقیقه).
۶
بچشید و اگر لازم بود نمک اضافه کنید.
نظرات دستور پخت
پلو تایلندی با ادویه
دستورپخت های پیشنهادی
زرشک پلو با مرغ
خورش کاری تایلندی
املت تایلندی
برانی ایرلندی
سبزی پلو با ماهی
آجیل پلو
عکس های مرتبط
