عکس شیرینی پونچیک
شیرینی آسون و خوشمزه برای دوستای گلی که فر ندارن؛
شیرینی پونچیک نیاز به همزن برقی و فر و همچنین شکر نداره ؛واسه ماه رمضان خیلی مناسبه و تقریبا مزه ای مشابه دونات داره؛
#شیرینی_رمضان #رمضان #شیرینی_پونچیک #پونچیک
...
مواد لازم

شیرینی پونچیک

۴
مواد اصلی
آرد
۱ فنجان
ماست‏
۱ فنجان
تخم مرغ
۱ عدد
بیکینگ پودر
۱ قاشق غذا خوری
وانیل‏ یا پودر هل
۱/۸ قاشق چای خوری
روغن مایع
به مقدار لازم
پودر قند
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

شیرینی پونچیک

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
ماست و تخم‌مرغ و وانیل را باهم‌مخلوط میکنیم و با چنگال یا قاشق هم‌میزنیم تا ماست و تخم مرغ بازشده و یکدست شود؛
۲
آرد و ب پ را روی مخلوط ماستی الک میکنیم و با قاشق یا همزن دستی اونقدر هم‌میزنیم که یکدست بشه؛ حتما آرد رو کم‌کم اضافه کنید تا بتونید بهتر هم بزنید و در نهایت آرد گلوله نباشه؛ در آخر غلظت مایه مثل ماست چکیده میشه؛
۳
در یه ظرف گود مقدار کافی روغن‌مایع میریزیم و روی حرارت میذاریم و صبرمیکنیم داغ بشه؛ از مواد با قاشق توی روغن داغ میریزیم تا دو طرف شیرینی ها سرخ بشه؛
۴
سپس از روغن خارج میکنیم و روی دستمال آشپزخونه میذاریم تا روغن اضافیشون‌گرفته بشه؛بعد از خنک شدن پودر قند میپاشیم و با هرچیزی که دوست داشتیم مثل ترافل و خلال پسته و شکلات و ... تزئین‌میکنیم؛
سایر نکات

شیرینی پونچیک

تهیه این شیرینی ی نکته مهم داره اینکه زمانی که مایه رو توی روغن میریزید زیاد قاشق رو تکون ندید و اجازه بدید مایه خودش کاملا از قاشق خارج شه و تو روغن بیفته چون وقتی دستتون رو خیلی تکون بدید شکل شیرینی ها نامنظم میشه؛
منظور از قاشق هم قاشق غذاخوری هستش؛
سعی کنید از مایه با قاشق به اندازه های یکسان مایه بردارید و تو روغن بریزید تا شیرینی های یک اندازه داشته باشید؛
نظرات دستور پخت

شیرینی پونچیک

۰
زهره مامان یونس
بعد اینکه موادو میشه تو قیف هم ریخت؟؟؟
۱ ماه پیش
۰
زهره مامان یونس
شما تو روغن زیاد شیرینی هاتونو سرخ کردین واینکه اگه بخوابم حالا تو فر درست کنیم درجه و زمانش چقدربایدمیشه واینکه اصلا با فر میشه یا نه!!!من توروغن کم سرخ کردم مثل عکس شماهم خوشگل نشد ولی اگه توروغن زیادبایدسرخ کنیم هم اسراف میشه هم ضررداره...ولی من عاشق این پونجیک شدم خیلی خوشمزه است
۱ ماه پیش
۰
زهره مامان یونس
حرارت گاز زیاد بوده حتما.زودطلایی شده ولی داخلش حالت خمیری پیداکرده
۱ ماه پیش
۰
زهرا
من درست کردم خوب نشد .وسطش خمیرشد.مزشم دوست نداشتم.همه موادم همینطور ک گفتین زدم.چرا خراب شد.عکسشم گذاشتم اگه پاپیون قبول کنه
۲ ماه پیش
۰
زهرا
ببخشید پودر کاکائو رو چجوری درست کنیم تاشل بشه و بریزیم رو کیک؟
۲ ماه پیش
۰
bahar*
خیلی خوشمزه شد منم درست کردم مرسی ازت گلم لایک داری واقعا
۲ ماه پیش
۰
خانومی
سریع
۲ ماه پیش
۰
خانومی
البته همونطور داغ داخل شهد سرد میندازیم
۲ ماه پیش
۰
خانومی
تو تبریز همین دستورو قیقاناخ میگن
۲ ماه پیش
۰
مامان مبیناززز
ماهم با همین دستور یه شیرینی محلی و قدیمی داریم به اسم روغن جوش
(بردسکن)
۲ ماه پیش
سایر کاربران
اللّهمّ صلّ علی محمّد و آل محمّد و عجّل فرجهم
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
بالاترین آرزویم براتون اینه که حاجت دلتون با حکمت خدا یکی باشه❤❤❤
دوستای گل پاپیونی سانازهستم مامان ریحانه گلی(اهواز),,خوشحالم ازاین کنارهم بودنمون و دوووستتووون داررررم,,بکووووبییییین لاااایکککووو,,,
دوستام برای فالو شد در نظرات درج کنید اعلانها زیاده نمی تونم همه رو بخونم . مهتاب هستم با افتخار کرد ایلامم‌😇زادگاهم آبدانان 😍 آشپزی به عشق همسرو گیس گلابتونام۷ ساله و یک سال و نیم ... همه رو لایک می کنم مگه فرصت نکنم😍😍... آدرس اینستاگرام: palizbanawa
Shiraz.65