مواد لازم
حلوای مرمری
۶
مواد اصلی
آرد سفید
۱ پیمانه
آرد نخودچی
۱/۲ پیمانه
پودر قند
۳/۴ پیمانه
پودر هل
و زنجبیل
۱ قاشق چای خوری
شکلات
تلخ
۱۰۰ گرم
شکلات سفید
۱۰۰ گرم
کره
۵۰ گرم
روغن
۱/۳ پیمانه
طرز تهیه
حلوای مرمری
درجه سختی
زمان تهیه ۴۵
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
آرد سفید را تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود .
۲
آرد نخودچی را تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود.
۳
آردهای تفت داده شده را الک کنید.و با کره و روغن تفت دهید .
۴
آرد تفت داده را از روی حرارت بردارید باپودر قند مخلوط کنید .
۵
شکلات تلخ و سفید را با حرارت غیر مستقیم یا ماکروفر آب کنید.
۶
حلوا را به دوقسمت تقسیم کنید.
۷
به یک قسمت شکلات تلخ آب شده و پودر هل اضافه کنید و هم بزنید.
به قسمت دیگر شکلات سفید آب شده و پودر زنجبیل اضافه کرده و هم بزنید .
۸
حلوای شکلات سفید و تلخ را کمی با هم مخلوط کنید در حدی که رگه های حلوای سفید در حلوای شکلات تلخ دیده شود .
۹
حلوای آماده شده را در قالب سلیکونی ریخته به یخچال منتقل کنید .و یا در قالب مستطیلی ریخته وبعد خنک شدن برش بزنید.
سایر نکات
حلوای مرمری
این حلوا بسیار لطیف و خوشمزه است .و از سری حلوهای بوتیکی است .
با تر کیب حلوای شکلاتی با حلوای سفید رگه هایی شبیه رگه های سنگ مرمر در آن ایجاد میشود از آن جهت به آن حلوای مرمری میگویند .
در صورت تمایل میتوانید پودر گردو و پودر بادام داخل حلوا اضافه کنید که حلوا خوشمزه تر میشود .
عکس و تصاویر ارسالی از حلوای مرمری
سایر عکس های حلوای مرمری
نظرات طرز تهیه
حلوای مرمری
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کیک مرمری
حلوا سارای (حلوای ترکیه ای)
حلوای هویج
حلوای آرد برنج
حلوای انگشت پیچ جنوبی
پشت زیک شیرینی محلی مازندرانی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
