عکس حلوا نخودچی قالبی
هم راحته..هم خوشمزست.. قالبی بودنشم که زیباترش میکنه..امیدوارم درست کنین ولذت ببرین
...
مواد لازم

حلوا نخودچی قالبی

۸
مواد اصلی
آرد نخودچی
۱ لیوان
کره یا روغن جامد
۱۰۰ گرم
پودر قند
۳/۴ لیوان
هل
۱ قاشق چای خوری
زنجبیل
۱ قاشق چای خوری
روغن مایع
۲-۳ قاشق غذا خوری
کلمات کلیدی

حلوا نخودچی قالبی

طرز تهیه

حلوا نخودچی قالبی

درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
آرد را حتماً الك كنيد. وتوی یه تابه روی اجاق بذارین وتفت بدین ...آرد نخودچي نياز به تفت دادن زياد ندارد، چون قبلاً نخودچي مورد استفاده در آن تفت داده شده است.
۲
بعد از حدود ۱۵ دقيقه تفت دادن آرد نخودچي روي حرارت ملايم، كره یا روغن جامد را به آرد بيافزاييد. (اگه کره دارید بهتره کره استفاده کنین چون توی طعمش خیلی تاثیر داره) كمي هم اين خمير را روي شعله تفت دهيد تا آب كره تبخير شود..
۳
حالا دو قاشق روغن مایع رو اضافه کنین وتفت بدین ..خمیر حلواتون نباید زیاد سفت ونباید زیاد شل بشه..اگه دیدین خمیرتون یکم سفته قاشق سوم روغن مایع رو اضافه کنین..برا من همون دو قاشق کافی بود..
۴
حالا همونطور که تفت میدین پودر قند، زنجبيل و هل ( به دلخواه ) را افزوده و مواد را خوب به خورد هم بدهيد..حالا قالب سلیکونیتونو بذارین جلوتون وبا قاشق مرباخوری حلوا رو تو قالب بریزین وفشرده کنین
۵
وحدود دو تا سه ساعت تو یخچال قرار بدین واگه عجله دارین میتونین نیم ساعت تا ۴۵ دقیقه تو فریزر بذارین..یا اگه قالب ندارین ته سيني مناسبي را مرطوب كرده و كيسه نایلونی را روي آن پهن كنيد.وحلواتونو بریزین توش وپهن کنین وبرش بزنین وبذارین یخچال.
سایر نکات

حلوا نخودچی قالبی

پیمانه استفاده ای من همون لیوان دسته دار فرانسوی هست..
نظرات دستور پخت

حلوا نخودچی قالبی

سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
❤hana❤
شاهرودی هستم ۲۴ ساله ؛ متاهل
کاربر فعال سرآشپز پاپیون