سلام دوستای گلم، ایشون #حلوای_خامه هستن و تزیینات روش هم #حلوای_لبو و #حلوای_اسفناج هست که هم مزه ی خیلی خوبی دارن و هم اینقد ظاهرشون مهموناتون رو شگفت زده می‌کنه که لذت می‌برین مخصوصا بچه ها خیلی طرفدارش شدن.امیدوارم درست کنین و خوشتون بیاد💛❤️💚
#حلوا_گیله_دختر #حلوا_خامه_گیله_دختر
#حلوای_خامه
#حلوا_گیله_دختر #حلوا_خامه_گیله_دختر
#حلوای_خامه
...
مواد لازم
حلوای خامه
۱۵
مواد اصلی
آرد
۴۰۰ گرم
شکر
۲۸۰ گرم
کره
۱۰۰ گرم
خامه صبحانه
۱۵۰ گرم
آب
۱.۵ لیوان
زعفران
دم کرده
۵تا۶ قاشق غذا خوری
گلاب
۱/۴ پیمانه
پودر هل
۱/۴ قاشق چای خوری
طرز تهیه
حلوای خامه
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
ابتدا شهدِ حلوا رو درست میکنیم،برای درست کردنِ شهد،آب و شکر رو داخل ظرفی ریخته و روی حرارت ملایم قرار میدهیم و هم می‌زنیم تا شکر حل شود،خب شهد ما آماده هست حرارت رو خاموش میکنیم و اون رو کنار میذاریم.
۲
حالا در ظرفی آردمون رو الک میکنیم و کنار میذاریم
۳
حالا در تابه ای روغن مایع و کره رو ریخته و روی حرارت متوسط قرار میدهیم،هم می‌زنیم کمی که با هم مخلوط شدند،خامه را افزوده و مخلوط میکنیم
۴
آردِ الک شده را به یکباره به موادِ تابه اضافه و سریع هم می‌زنیم تا مخلوط شوند.بهتر این است با پشت قاشق چوبی به هم زدن ادامه دهیم تا گلوله های آرد کاملا باز شوند،سپس حرارت را ملایم کرده و به هم زدن ادامه میدهیم تا آرد در مخلوطِ کره و روغن و خامه به خوبی سرخ شود(من آرد رو ۱۵ دقیقه سرخ کردم)
۵
وقتی بوی آرد سرخ شده بلند شد و کمی رنگ آن برگشت،شهد حلوا را همراه زعفران اضافه کرده و مدام هم می‌زنیم و سپس گلاب و هل را نیز اضافه میکنیم و هم می‌زنیم تا زمانی که حلوا از ظرف جدا شود و بعد گهواره میکنیم.
سایر نکات
حلوای خامه
در آینده اگه دوست داشتین دستور حلوای لبو و حلوای اسفناج رو هم براتون میذارم
عکس و تصاویر ارسالی از حلوای خامه
نظرات دستور پخت
حلوای خامه
دستورپخت های پیشنهادی
حلوای خامه وعسل
حلوای خرمایی
حلوای شیره ی خرما
رولت خامه ای
حلوای شیر
باقلوا یزدی
عکس های مرتبط
