سلام دوستای گلم براتون دستوریه کیکی‌روآوردم که بیشترشبیه شیرینی هست تاکیک...خیلی تودل برووخوشمزه برای یه پذیرایی عالی
...
مواد لازم
کیک سیب(شیرینی سیب)
۶
مواد اصلی
تخم مرغ
۴ عدد
شکر
۹۰ گرم
شیر
۱/۲ لیوان
روغن مایع
نصف لیوان
آرد
۲ لیوان
بیکینگ پودر
۱ قاشق چای خوری
وانیل
۱/۸ قاشق مربا خوری
خلال پسته
یا بادام
به مقدار لازم
مواد میانی
سیب
بزرگ
۳ عدد
شکر
۱/۳ لیوان
دارچین
۱ قاشق چای خوری
پودر هل
کمی
پودر زعفران
به مقدار لازم
گردو
خردشده
۳ الی ۴ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
کیک سیب(شیرینی سیب)
درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۳۵
دقیقه
۱
ابتداسیب هاروبارنده درشت رنده میکنیم ودرتابه میریزیم وشکرمون روهم اضافه میکنیم(شکرموادمیانی شیرینی) تاآبش کاملاکشیده بشه وخشک بشه
۲
وبعدپودرهل ،پودردارچین ،پودرزعفرون وگردوی خردشده رواضافه میکنیم وهم میزنیم بعدتابه روکنارمیزاریم تاخنک بشه
۳
حالامیریم سراغ کیکمون...ابتداتخم مرغ هاروباوانیل وشکر(نصف لیوان کمی کمتر)خوب هم میزنیم تاکرمی بشه(من دراین موقع کمی زعفران آب شده به موادکیک اضافه کردم تاخوشرنگ وخوش عطربشه)
۴
سپس آردوبابکینگ پودرکه سه بارالک کرده بودم وبه تناوب به همراه شیربه موادکرمی اضافه کردم یعنی یه بارشیریه بارآردتاموادتموم بشه ودرآخرهم روغن رواضافه میکنیم
۵
حالاموادرودوقسمت میکنیم...من قالبم ۲۰در۳۰بودوروغن مالیدم.کاغذگذاشتم ونصف موادروریختم داخل قالب وگذاشتم ۱۰دقیقه داخل فرازقبل گرم شده بادمای ۱۸۰درجه وبعداز۱۰دقیقه خارج کردم وموادمیانی سیب که ازقبل آماده کرده بودم روریختم روی موادکیک که سطحش کاملاخودشوبسته وسفت شده،تاموادماداخل کیک نره
۶
سپس بقیه ی موادروروی آن میریزیم وروی اونوباخلال پسته یابادام یاپودرنارگیل وترافل های رنگی تزئین‌میکنیم ومیزاریم داخل فربه مدت ۲۵ دقیقه تاروی کیک کمی طلایی بشه وخارج میکنیم تاسردبشه وبعدبرش میزنیم وباچای نوش جان میکنیم
سایر نکات
کیک سیب(شیرینی سیب)
۱-به جای سیب میتونیدازخرماهم استفاده کنیداماچون فصل سیب هست گفتم چی بهترازیه شیرینی سیب خوشمزه...
۲-ازلیوان فرانسوی دسته داربرای اندازه گیری بعضی ازموادتون که لیوان میخواد استفاده کنید
عکس و تصاویر ارسالی از کیک سیب(شیرینی سیب)
بیشتر
نظرات دستور پخت
کیک سیب(شیرینی سیب)
عکس های مرتبط
