مواد لازم
چیز کیک شکلات و زردآلو بدون آرد
۱۰
مواد اصلی
بیسکویت
(پودر شده)
۱.۵ حبه
شکر
۱.۵ لیوان
پودر کاکائو
۲ قاشق غذا خوری
پنیر خامه ای
۲.۵ لیوان
خامه ترش
۱/۴ لیوان
تخم مرغ
۷ عدد
مارمالاد زردآلو
۱ لیوان
اسانس وانیل
چند قطره
خامه
(فرم گرفته)
به مقدار لازم
شکلات
(برای تزیین)
به مقدار لازم
تمشک
(برای تزیین)
به مقدار لازم
کلمات کلیدی
چیز کیک شکلات و زردآلو بدون آرد
طرز تهیه
چیز کیک شکلات و زردآلو بدون آرد
درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا فر را روی ۱۸۰ درجه تنظیم کنید تا داغ شود.تخم مرغها را در دمای محیط قرار دهید تا گرم شوند.
۲
بیسکوییت ها را کاملا پودر کرده و به همراه ۱قاشق غذاخوری شکر و پودر کاکائو داخل میکسر بریزید و خوب مخلوط کنید.کره را که در دمای محیط کمی نرم شده است به مواد اضافه کرده و خوب یکنواخت کنید.
۳
قالب مورد نظر را کاملا چرب کرده و مایه را داخل آن بریزید و با قاشق کاملا صاف کنید.
۴
قالب را داخل فری که از قبل روشن کرده اید به مدت ۱۰ دقیقه قرار دهید.
۵
پنیر خامه ای و بقیه شکر را داخل ظرفی بریزید و ۵ دقیقه با دور تند همزن بزنید
۶
سپس تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و با دور کند همزن بزنید و پس از اینکه مواد به خوبی مخلوط شدند
۷
خامه ترش و اسانس وانیل را اضافه کنید و بعد مایه را روی کیک آماده شده و سرد شده (کیک پایه شکلاتی)بریزید و روی آن را صاف کنید.
۸
قالب را مجددا داخل فر قرار دهید و دمای فر را به ۲۲۰ درجه سانتیگراد افزایش دهید ، پس از ۱۵ دقیقه حرارت فر را روی کمترین مقدار تنظیم کرده و ۱ ساعت صبر کنید تا چیز کیک بپزد.
۹
وقتی کیک پخت آن را ۳تا۶ساعت داخل یخچال قرار دهید تا خنک شود.
۱۰
مقداری مارمالاد زرد آلو را روی کیک ریخته و خوب پخش کنید و روی کیک را با تمشک و خامه فرم گرفته شده و شکلات تزیین کنید.
تصاویر مراحل تهیه
چیز کیک شکلات و زردآلو بدون آرد
بیشتر
سایر نکات
چیز کیک شکلات و زردآلو بدون آرد
در صورت تمایل به جای تمشک از توت فرنگی استفاده کنید.
میتوانید به جای مارمالاد زرد آلو از کمپوت زرد آلو میکس شده استفاده کنید.
عکس و تصاویر ارسالی از چیز کیک شکلات و زردآلو بدون آرد
نظرات دستور پخت
چیز کیک شکلات و زردآلو بدون آرد
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![کیک خیس شکلاتی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2018/06/21/6276c6b21563e692a73cbd354b36b68cE1vka8AAbblsiWHa.jpg)
کیک خیس شکلاتی
![چیز کیک با شکلات تلخ](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/sm4rpdnmtgmmb00pg20rsa344h9iq4sh5lq6BWRxKUDBbq2f.jpg)
چیز کیک با شکلات تلخ
![کیک زردآلو](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/1majvgrei328l8805u2s244k4uic31alelf4wp8Zi4YGEKCm.jpg)
کیک زردآلو
![چیز کیک شکلاتی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2018/04/07/61fa4e3a41c8c49828ce0abb63556c16pQ941oSTDrzWXsBy.jpg)
چیز کیک شکلاتی
![شیرینی شکلات آلمانی بدون فر](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/10/25/g8cursd9j039nu0qd0vnbriams1b2e09olqMyR8VVkkyXvmn.jpg)
شیرینی شکلات آلمانی بدون فر
![کیک رنگین کمان](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/e5nggh0bnj6h5og20hrepf38spa9rrmprOQm8Mrfi71zW18c.jpg)