عکس ترافل خرمای کلاسیک
یه خوشمزه عااالی با یه تغییر کوچیک..
خرما+ شکلات= یک دنیا خوشمزگی🤗
...
مواد لازم

ترافل خرمای کلاسیک

۶
مواد اصلی
خرما
۱۵ عدد
گردو خردشده
۴ عدد
بیسکویت
۵ عدد
کره
۲۵ گرم
پودر هل
۱ قاشق چای خوری
شکلات شیری
۳۰۰تا ۴۰۰ گرم
کلمات کلیدی

ترافل خرمای کلاسیک

دسر ترافل پیش غذا شیرینی ترافل خرما
طرز تهیه

ترافل خرمای کلاسیک

درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
خرما ها رو هسته بگیرین وبا یه قاشق آب بریزین تو تابه کوچیک ورو شعله خیلی کم حرارت بدین تا یه ذره نرم بشن وبا پشت قاشق لهشون کنین حالا گردو ی خرد شده ، کره،بیسکوییت پودر شده وپودر هل را مخلوط کنید و با قاشق چوبی مخلوط کنید تا حالت خمیری پیدا کنه..بعد حرارتو خاموش کنین حالا👇
۲
شکلات تخته ای را به روش بن ماری اب کنید و اگر خیلی سفت بود با روغن مایع انرا رقیق تر کنید. به اندازه نیم میلیمتر از مواد را داخل قالب سیلیکونی بریزید وبا قاشق کناره ها رو هم با شکلات آغشته کنین ..
۳
قالب را در یخچال قرار دهید تا شکلات بسته شود سپس گلوله هایی از خرما بردارید و روی شکلات قرار دهید.. سعی کنید توپک خرما رو با دستتون اروم فشرده کنین تا داخل قالب زیاد فضای خالی وحباب نمونه ویه ذره جا برا ریختن شکلات نگه دارید..
۴
حالا روی مواد را با بقیه شکلات پر کنید و داخل یخچال قرار دهیدتا کاملا شکلاتا ببندند.. وموقع افطار خودتونو به یه خوشمزه عااالی با یه چای کمرنگ دعوت کنین..
سایر نکات

ترافل خرمای کلاسیک

از هر خرماییکه تو خونه دارین میتونین استفاده کنین..
از هر بیسکوئیتی که دوست دارین میتونین توش استفاده کنین..
استفاده از دارچین وکنجد تو این ترافل کاملا اختیاریه..من تجربه خودمو نوشتم..
گردوها رو خیلی پودر نکنین ..زیر دندون بیاد خوشمزه تره..
استفاده از هر رنگ شکلاتی هم اختیاریه..شیری بخاطر تناسب وتضاد رنگش با خرما جلوه زیبایی داره..
میزان استفاده از شکلات هم به سلیقه خودتون بستگی داره ...برا من حدود ۳۰۰ گرم شکلات برد..واین تعداد که تو تصویر میبینین ترافل کلاسیک درست شد..
نظرات دستور پخت

ترافل خرمای کلاسیک