یه کیک خیلی عالی برای پاییز وزمستان ...
این کیکو تو فر،تو قابلمه رو اجاق،تو اسنک ساز میتونین درست کنین..
این کیکو تو فر،تو قابلمه رو اجاق،تو اسنک ساز میتونین درست کنین..
...
مواد لازم
کیک معجون
۵
مواد اصلی
تخم مرغ
۱ عدد
آرد
۲/۳ لیوان
خرما
پوست گرفته
۵ عدد
شیره انگور
(یا توت یا خرما)
۲ قاشق غذا خوری
عسل
۳ قاشق سوپ خوری
شیر
۶ قاشق سوپ خوری
کره
ذوب شده
۵ قاشق غذا خوری
کنجد
۱ قاشق سوپ خوری
پودر نارگیل
۲ قاشق سوپ خوری
موز
۱/۲ عدد
بیکینگ پودر
۱ قاشق چای خوری سرپر
پودر هل
۱ قاشق چای خوری
پودر آجیل
(گردو،پسته،فندق،بادام)
۲ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
کیک معجون
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۳۵
دقیقه
۱
برا درست کردن این کیک مقوی همه مواد بجز ارد وبکینگ پودر رو بریزین تو مخلوط کن وهم بزنین...حالا مایه کیک رو به ظرف منتقل کنین وارد وبکینگ پودر سه بار الک شده رو در دو ،سه مرحله به مایه اضافه کنین وبا لیسک آروم مخلوط کنین..
۲
کف یه قالب نچسب کوچیک رو کاغذ روغنی بندازین یا اینکه یکم روغن مایع با کره وارد بزنین وموادو بریزین توش وتوی فر از قبل گرم شده با درجه ۱۷۵ درجه بمدت سی تا سی وپنج دقیقه بپزین..
۳
توی توستر..طبقه وسط با درجه حرارت ۱۴۰ درجه بمدت سی دقیقه ..
۴
برای روی اجاق..روی شعله متوسط ،با حرارت رو به پایین یه شعله پخش کن بذارین تا گرم بشه....حالا کف قابلمه رو کاغذ روغنی بندازین وموادو بریزین ودرشو با دمکنی کیپ کنین ..وبذارین رو شعله پخش کن بمدت ۳۰تا ۴۰ دقیقه با حرارت کم...
سایر نکات
کیک معجون
من برای سس روش نصف لیوان شیر رو با نصف قاشق نشاسته ذرت ویه قاشق پر شکر ویه ذره وانیل روی حرارت هم زدم وبعد اینکه کیکم سرد شده بود این سس ولرم رو ریختم روش وخلال پسته پاشیدم...
هر مورد از مواد رو که نداشتین میتونین حذف کنین...مثلا موز یا پودر پسته،یا مثلا پودر نارگیل..
ولی سعی کنین از همه مواد توش استفاده کنین تا کیک عالی داشته باشین..
بجای سس میتونین شکلات آبشده بریزین یا کلا خذفش کنین...
عکس و تصاویر ارسالی از کیک معجون
نظرات دستور پخت
کیک معجون
