مواد لازم
کوفته مرغ سوئدی
۵
مواد اصلی
نمک و فلفل
به مقدار لازم
خامه
۲ قاشق غذا خوری
آرد سفید
۳ قاشق غذا خوری
آب مرغ
۱/۲ لیوان
سس سویا
۱ قاشق غذا خوری
جعفری
خرد شده
۱ قاشق غذا خوری
آرد سوخاری
یا خرده نان
۱/۲ لیوان
تخم مرغ
۱ عدد
پیاز
۱ عدد
سیر
۲ حبه
سینه مرغ
کامل
۲ عدد
کلمات کلیدی
کوفته مرغ سوئدی
طرز تهیه
کوفته مرغ سوئدی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
سینه های مرغ ، پیاز و سیر را باهم چرخ کنید سپس داخل کاسه ای بریزید و پودر سوخاری ، سس سویا ، تخم مرغ ، نمک و فلفل اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید.
۲
پس از اینکه مایه گوشت یکدست شد جعفری خرد شده را اضافه کنید
۳
سپس با دست کوفته هایی به اندازه گردو بردارید و کف دست تان به صورت توپ شکل دهید ( سعی کنید تمام کوفته ها به یک اندازه باشند ).
۴
داخل ماهیتابه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، پس از اینکه روغن داغ شد کوفته ها را داخل روغن داغ بریزید ، در ظرف را بگذارید و حرارت را کم کنید و ۱۰ دقیقه اجازه دهید کوفته ها سرخ شوند.
۵
پس از اینکه کوفته ها سرخ شدند انها را از ماهیتابه خارج کنید و کناری بگذارید سپس روغن و عصاره گوشت باقی مانده در ته ماهیتابه را با آب مرغ و آرد مخلوط کنید و حرارت را زیاد کنید تا سس غلیظ شود.
۶
پس از اینکه سس غلیظ شد حرارت را کم کنید و خامه را اضافه و مخلوط کنید و در آخر نیز کوفته ها را به سس اضافه نمایید ، ۱۰ دقیقه بگذارید کوفته ها و سس باهم بجوشند و طعم مواد جذب هم شود
۷
سپس بهمراه نان ، برنج یا اسپاگتی این کوفته های خوشمزه را سرو کنید.
تصاویر مراحل تهیه
کوفته مرغ سوئدی
بیشتر
نظرات دستور پخت
کوفته مرغ سوئدی
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![کوفته مرغ تبریزی بدون تخم مرغ](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2021/09/23/6306618881d887db1bf7028d00599556pwkGaFFDHeTaeW5T.jpg)
کوفته مرغ تبریزی بدون تخم مرغ
![کوفته](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2024/05/12/a358803704186690daed434d61c217afvSzvdoOTA0S13gW8.jpg)
کوفته
![کوفته سوخاری](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/o14plc9nb42fqr7aec35sln566m7e9t2d1F4mlydncrkunkE.jpg)
کوفته سوخاری
![کوفته مرغ و آلبالو](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2018/01/30/4d5508be1717e6c830c55550c3eee947jTRywt5c2M1cLKWI.jpg)
کوفته مرغ و آلبالو
![کوفته مرغ پنیری](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2017/06/04/dbbf13bb0e437e6ede7267563ed6d58bJ8q17IyC54szE2It.jpg)
کوفته مرغ پنیری
![دلمه کلم با مرغ](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/c3adfkdhuk0872uagn3c6dqc6k4p58dkwyY4yOGbWAahcntf.jpg)