مواد لازم
عدسی گندم
۴
مواد اصلی
عدس
۱ پیمانه
گندم
پوست کنده
۱/۲ پیمانه
عصاره گوشت
یا آب قلم
۱ بسته
سیب زمینی
۱ عدد
زعفران
ساییده
۱/۲ قاشق چای خوری
نمک و فلفل
به مقدار لازم
طرز تهیه
عدسی گندم
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۱۸۰
دقیقه
۱
ابتدا گندم را شسته و آن را با عصاره گوشت حل شده در آبجوش یا آب قلم دو ساعتی بزارید كاملا بپزید تا لعاب بده.
۲
شعله را خاموش كرده و آن را داخل مخلوط كن بریزید و بعد از میكس كردن ،عدس را اضافه كنید.یک ساعت بعد اگر دوست داشتید پیاز داغ همراه با ادویه بهش اضافه کنیدبزارید تا جا بیفتد
۳
در آخر سیب زمینی ها را نگینی كرده و كمی در روغن و زعفران تفت دهید و به همراه فلفل به عدسی اضافه كنید.
سایر نکات
عدسی گندم
1)عدس و گندم را شب قبل در آب ولرم خیس کنید تا هم نرم شود و هم از نفخ جلوگیری کند و اگر فراموش كردید آنها را یك بار بجوشانید و آبش را خالی كنید و بعد بپزید.
2)اگر دوست دارید مقداری رب هم سرخ كرده و به غذا بیفزایید.
عکس و تصاویر ارسالی از عدسی گندم
بیشتر
نظرات دستور پخت
عدسی گندم
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![گندم برشته](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/08/08/4cc6f1fc4138432de0250a2803cf6662eAZenPRUbomk1Zfk.jpg)
گندم برشته
![حلیم بلغور گندم](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/9eqs1ac4sbn0cnho8cucuflo1tfq3gprU2S58YYPgL96Xyzi.jpg)
حلیم بلغور گندم
![دمی بلغور گندم باسبزیجات](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/08/17/6ca26cc090082525e3e310b0a6122358FvYBP2k377T5SIWH.jpg)
دمی بلغور گندم باسبزیجات
![حلیم گندم](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/09/02/rmic9spg8b7tq2n9ak5vsoi4mimka3v6He4tnWkefCCZYLwm.jpg)
حلیم گندم
![حلوای آرد گندم](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/900gvcl1hdlakga24ncino4tcpvr17adUWpmxBfhnPOrqd5c.jpg)
حلوای آرد گندم
![سوپ کودک](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/1gqahk9gmuanrcvjhk2pdttsvc419form7Y6xoo84tKyGTo7.jpg)
سوپ کودک
عکس های مرتبط