عکس کوکی کدوحلوایی
دوستای گل پاپیونی این کوکی بافت خیلی نرم ولطیفی داره لطفاامتحان کنیدورسپی این کوکی کدوحلوایی خوشمزه هم ازگوگل سرچ کردم چون عالی بوددوست داشتم بزارم .
...
مواد لازم

کوکی کدوحلوایی

۱۰
مواد اصلی
آرد قنادی
دوتادونیم لیوان
پودر شکر یاپودرقند
دوسوم لیوان
تخم مرغ
یک عدد
پوره کدو حلوایی نرم شده
نصف لیوان
کره
۱۰۰ گرم
بیکینگ پودر
یک قاشق مربا خوری
پودر هل
نصف قاشق چای خوری
پودر دارچین
یک قاشق مربا خوری
گردو خردشده وکشمش(ازهرکدام)
یک قاشق غذا خوری
کلمات کلیدی

کوکی کدوحلوایی

شیرینی کدوحلوایی میان وعده
طرز تهیه

کوکی کدوحلوایی

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۲۵
دقیقه
۱
مرحله ۱ برای درست کردن این کوکی خوشمزه ابتدایک تکه کدوحلوایی ۱۵۰گرمی خام روپوست میکنیم ودرمقداری آب میپزیم .بعدازپخت ان راله میکنیم تابصورت پوره دربیاد.مقدارپوره کدوحلوایی۱۲۵ گرم نصف لیوان دسته دارفرانسوی میشه .
۲
کره راداخل طرف گودمیریزیم وبه همراه پودرشکروهل ۳_۴دقیقه باهمزن برقی خوب میزنیم .تاسبک بشه .بعدیک عددتخم مرغ روداخلش میشکنیم ودوباره یکی دودقیقه دیگه میزنیم .
۳
بعدپوره کدوحلوایی رااضافه میکنیم ودوباره یکی دودقیقه میزنیم .دقت کنیدپوره کدوحلوایی نبایدهیچ ابی داشته باشد .دارچین وبکینگ پودرروهم اضافه میکنیم وبعدآردالک شده رودرچندمرحله آروم آروم اضافه میکنیم وبادست هم میزنیم .تاخمیری بدست بیادکه به دستمون نچسبه وبعدگردوی خوردشده وکشمش رااضافه میکنیم .وروی موادسلفون میکشیم وحدود۱یا۱.۵ساعت دریخچال استراحت میدیم .
۴
فرروبادمای ۱۷۰درجه روشن میکنیم تاداغ بشه . ازخمیرگوله های هم اندازه برمیداریم وداخل دستمون گردمیکنیم وبعدکمی پهنش میکنیم .سینی فرروکاغذروغنی میندازیم وکوکی هاروداخلش میچینیم وبعددرطبقه وسط فربه مدت ۲۰_۲۵دقیقه قرارمیدیم تاپخته شود.درچنددقیقه آخرقسمت گریل فرروروشن کنیدتاروی کوکی هاطلایی بشه .
تصاویر مراحل تهیه

کوکی کدوحلوایی

بیشتر
سایر نکات

کوکی کدوحلوایی

حتماروی کوکی هاسلفون بکشید تاخشک نشن .کوکی کدوحلوایی روداخل ماهی تابه وروی گازهم میتونین درست کنیدفقط حتماروی گازشعله پخش کن بزارین وتابه یافابلمه روبادرب بسته از۱۵دقیقه قبل روی حرارت خیلی ملایم بگذارید تاکاملاداغ شود.
۱۰۰گرم کره معادل ۵قاشق غذاخوری
مقدارآردهم تقریبی هست ممکنه بسته به نوع آردکم وزیادبشه
عکس و تصاویر ارسالی از کوکی کدوحلوایی
نظرات دستور پخت

کوکی کدوحلوایی