مواد لازم

رولت الویه

۲
مواد اصلی
آرد سفید
۳ قاشق غذا خوری
روغن مایع
۳ قاشق غذا خوری
ماست‏ شیرین
۳ قاشق غذا خوری
تخم مرغ
۳ عدد
نمک و پودر سیر
به مقدار لازم
بیکینگ پودر
۱/۲ قاشق مربا خوری
رنگ خوراکی
به مقدار لازم
ژامبون
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

رولت الویه

طرز تهیه

رولت الویه

درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۱۰
دقیقه
۱
همه مواد را بجز آرد و ژامبون را با همزن مخلوط کنید تا یکدست شوند
۲
سپس آرد را اضافه کرده و مجددا با همزن بزنید تا خمیر یکدست و روان بدست آید
۳
در یک مایه تابه نچسب مستطیلی، مواد را بریزید و با شعله کم بگذارید پنج دقیقه بپزد
۴
سپس خمیر را زیر و رو کنید و پنج دقیقه دیگر بگذارید پخته شود
۵
اکنون خمیر پخته شده را روی یک دستمال خیس گذاشته و رول کنید تا انعطاف پذیر شود
۶
حدود ۵ دقیقه بگذارید رول داخل دستمال نمدار استراحت کند و فرم بگیرد
۷
سپس آن را از دستمال بیرون بیاورید و روی سینی بگذارید
۸
ابتدا چند ورق ژامبون بچینید و بعد مواد الویه(مواد سالاد الویه) را که ازقبل آماده کرده اید روی سطح ژامبون ها بریزید و خوب پخش کنید
۹
حال خمیر را به آرامی بپیچید و بگذارید در یخچال به مدت یک ربع بماند
۱۰
سپس با چاقوی تیز برش بزنید. نوش جان
سایر نکات

رولت الویه

خمیر رولت نباید زیاد قطور باشد، بهتر است قطر آن به اندازه قطر ژامبون باشد ، بنابراین بسته به تشخیص خودتان میتوانید مواد را به دو یا سه قسمت تقسیم کنید و همه را یکجا نریزید در ماهی تابه، بدین ترتیب با افزودن رنگ خوراکی به هرقسمت میتوانید رولت های رنگارنگ داشته باشید.
نظرات دستور پخت

رولت الویه

۰
فاطمه خانم
احسنت
لطفا کارای منم ببینید ممنون میشم
۴ روز پیش
۰
homamansouri
یعنی چند تا دونه درمیاره؟
۱۹ مرداد ۹۸
۰
bahar
سلام ببخشید از خمیر های اماده هم میشه استفاده کرد؟ مثلا خمیر یوفکا
۲۸ اردیبهشت ۹۸
۰
آبنبات چوبی
احسنت خانم با ذوق و سلیقه...خوشحال میشم نگاه مهربونتو به پستای منم بندازی😍😍😍
۲۷ اردیبهشت ۹۸
۰
محمد ابراهیم
شیر ینی پفکی
۲۱ بهمن ۹۷
۰
افسانه
میشه به جای کره از روغن استفاده کرد
۳ بهمن ۹۷
۰
فاطمه
دوستای خوبم خوشحال میشم به پیجم سر بزنین و با نظراتتون به بهبود کار های من کمک کنین
۲۱ تیر ۹۷
۰
چادرانه
ممنون
۲۱ خرداد ۹۷
۰
DorsA
من امتحان کردم مال ۳نفرکه زیادمی خورن
۲۱ خرداد ۹۷
۰
maryam
خیلی خوبه..ممنون
۱۲ دی ۹۶
سایر کاربران
کارای همه قشنگن همه زحمت کشیدن همه لایک دارن👏👏
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
خودتو باور داشته باش اونموقع میفهمی که چجوری زندگی کنی🌌
اللهم صلی علی محمد وآل محمد(وعجــــل فرجهم)
کاربر فعال سرآشپز پاپیون