یک قابلمه بزرگ آب و نمک را جوش بیاورید.

اسپاگنتی را بریزید و ۱۲ دقیقه بپزید تا نرم و مناسب خوردن شود.

پاستا را آبکش کنید و ۱ فنجان از آب آن را کنار بگذارید.

پاستا را دوباره در قابلمه بریزید. پنیر رنده شده، کره، فلفل سیاه و ۱/۴ فنجان از آب پاستا را که کنار گذاشته اید در قابلمه بریزید و هم بزنید تا مخلوط شوند. اگر لازم بود باز هم آب پاستا اضافه کنید تا پنیر و کره رقیق تر بشوند و روی کل پاستا را بپوشانند.