مواد لازم
برگه ی آلو شابلون
۰
مواد اصلی
آلو
شابلون
۲ کیلوگرم
روغن مایع
۱ قاشق مربا خوری
کلمات کلیدی
برگه ی آلو شابلون
طرز تهیه
برگه ی آلو شابلون
درجه سختی
زمان تهیه ۰
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
آلو شابلونهای سالم وقرمز رو انتخاب کنید..بشورین وخشک کنین..
۲
با یه کارد یا چاقوی تیز ،آلوهارو از بغل حلقه حلقه کنید..در واقع اینور هسته واونور هسته..نه زیاد نازک..ونه ضخیم..وگوشت کنار هسته ها رو برش نازک بزنین..
اگه مهارت هسته درآوردن رو دارین چه عاالی اینطوری برشهاتون دوناتی میشن وبا کلاستر..من فرصت نداشتم راه ساده رو انتخاب کردم☺️
۳
حالا توی یه سینی بزرگ رو خیس کنین و ،یه نایلون لواشک بندازین توش..روی نایلون یه ذره روغن مایع بزنین وبا فرچه ،همه جای نایلون رو خیلی خیلی کم ،چرب کنین..و برشهای آلو رو به ترتیب ومنظم ،توش بچینین
۴
حالا برا خشک شدنشون👇
اگه یه فضایی کنار پنجره دارین که میتونین سینی رو پشتش بذارین ..چه عالی👌 بدون زحمتی بعد از سه روز ،برگه های آلوی شما آمادن..پنجره حتما باید باز باشه وهوا بچرخه..
۵
اگه تو بالکن یا تو حیاط قصد خشک کردن دارین..سینی رو در روز تو آفتاب بذارین وشب بیارینش داخل ،تا رطوبت هوا ،نرمش نکنه..این مدلی خشک شدن آلوها دو روز تا یک ونیم روز طول میکشه..
سایر نکات
برگه ی آلو شابلون
آلوهای گوشتی برای اینکار مناسبن وبرعکس آلوهای آبدار مناسب برگه سازی نیستن چون جز برگه سفت وخشک چیزی نمیمونه..
مدت زمان خشک شدن آلوها ،به تیزی آفتاب ،وضخامت برشهاتون بستگی داره..اگه برگه هاتون ضخیم بودن بعد یه روز ،زیر وروشون کنین تا یکنواخت خشک بشن..
آلوهایی که تو تصویر میبینین، پشت پنجره ی باز ،بدون زیر ورو کردن ،در طول سه روز آماده شدن..نرم وبازاری ..
عکس و تصاویر ارسالی از برگه ی آلو شابلون
نظرات دستور پخت
برگه ی آلو شابلون
دستورپخت های پیشنهادی
شارلوت بستنی
آش برگه
پلو برگ مو
رشته پلو با خورش قیمه آلو
شارلوت تیرامیسو
موز یخ زده با روکش شکلات
عکس های مرتبط
