ابتدا پودر شکر رو به همراه روغن مایع هم میزنیم تا کرم رنگ شود سپس تخم مرغ ها رو دونه دونه با فاصله اضافه کرده و با همزن میزنینم ودر نهایت آرد پودر کاکائو و بکینگ پودر الک شده رو به مواد اضافه کرده و مخلوط میکنیم خمیر بدست اومده چسبناک است ، آرد مجدد اضافه نکنید، سطح مواد کوکی پوشانده و به مدت ۲ تا ۳ ساعت داخل یخچال استراحت میدهیم

سپس از مواد کوکی به اندازه ی یک گردو برداشته داخل دست گرد میکنیم و داخل اجیل یا شکلات چیپسی غلتانده و داخل سینی فر که کاغذ روغنی پهن کردیم با کمی فاصله میچینیم تا هنگام پخت و پف کردن به هم نچسبند

و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵تا ۲۰ دقیقه اجازه میدهیم بپزند ،در صورتی که زیاد داخل فر بمانند خشک میشوند بلافاصله بعد از خارج کردن از فر کوکی ها نرم و شل هستند از ظرف جدانکنید تا فرم خود را از دست ندهند اجازه بدهید خنک شوند بعد قابل سرو هستند نوشجان