مواد لازم

کوکی با شکلات دوبله

۸
مواد اصلی
آرد گندم
۱ پیمانه
پودر کاکائو تلخ
۱/۲ پیمانه
جوش شیرین
۱/۲ قاشق چای خوری
نمک
۱/۲ قاشق چای خوری
شکلات شیری
۲۰۰ گرم
کره
۱/۲ پیمانه
شکر
۱/۱/۲ پیمانه
تخم مرغ
۲ عدد
وانیل‏
۱ قاشق چای خوری
کلمات کلیدی

کوکی با شکلات دوبله

طرز تهیه

کوکی با شکلات دوبله

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
فر را با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد روشن می کنیم تا گرم شود.
۲
در یک ظرف، آرد و پودر کاکائو و جوش شیرین و نمک را می ریزیم و با هم مخلوط می کنیم. آن را کنار می گذاریم.
۳
یک ظرف را پر از آب می کنیم و روی حرارت می گذاریم تا جوش آید.
۴
۱۰۰ گرم از شکلات را به همراه کره در یک ظرف استیل می ریزیم و آن را روی قابلمه آب جوش در حال جوشیدن می گذاریم تا شکلات و کره ذوب شوند.
۵
پس از اینکه ذوب شدند و با هم مخلوط شدند، آن را از روی حرارت بر می داریم تا کمی خنک شود.
۶
در یک ظرف بزرگ، مخلوط کره و شکلات، شکر، تخم مرغ و وانیل را می ریزیم و با همزن برقی با درجه متوسط می زنیم تا مواد کاملاً مخلوط شوند.
۷
درجه همزن را روی کند می گذاریم و مخلوط آرد را کم کم به آن اضافه می کنیم.
۸
می زنیم تا همه مواد خوب مخلوط شوند. ۱۰۰ گرم از شکلات باقیمانده را با دست خرد می کنیم و در مایه می ریزیم و کمی هم می زنیم.
۹
با قاشق، از مایه بر می داریم و در سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده ایم با فاصله می ریزیم.
۱۰
وقتی تمام مواد را به این صورت در سینی فر ریختیم، سینی را به مدت ۱۵ دقیقه در فر می گذاریم تا کمی پف کند و صاف شود.
نظرات دستور پخت

کوکی با شکلات دوبله

۰
فاطی?✨
خیلی خوش مزس😍🍪
۱۰ تیر ۹۸
۰
NAZNion
یک سوال وانیل لازمه
۸ اردیبهشت ۹۸
۰
asal
میتونی اگه بخوای پودر کا کائو شو بیشتر کنی تا از شیرینیش کم شه
۲۶ اسفند ۹۷
۰
shima
با ماکروفر بخوایم درست کنیم چطوری باید بزاریم درجه حرارتشو
۲۳ آبان ۹۷
۰
.ن.ع.
سلیقه ایه دیگه بعضیامثه شوهرمن دوست دارن این مدل شیریناروخشک وشیرین
۱۴ آبان ۹۷
۰
زهرا
من پختم .... ولی دیگه نمی پزم....جالب نبود....خیلی خشکه..خیلی هم شیرینه
۳۰ شهریور ۹۷
۰
NAZNion
تو که در هم غذا دسر ها میگی بد مزه است
۱۰ خرداد ۹۷
۱
Farzaneh
عکسش که هیلی جیگره.حالا خودشونمیدونم
۱ آذر ۹۶
۳
R.or
خیلی بد بود.......افتضاح
۷ مرداد ۹۶
۴
parastoo
اكه جوش شيرين نبود به جاش جيزه ديكه ميشه ريخت؟
۲۸ دی ۹۳
سایر کاربران
هر که منظور خود را از غیر خدا می طلبد چون گدایست که حاجت ز گدا می طلبد
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
Hadis,13 year's old,live in khozestan,fitness💪 No one is "you" and that's your power🌵