مواد لازم
حلوا برنجی
۴
مواد اصلی
برنج
نیم دانه
۲ لیوان
شکر
یک ونیم لیوان
آب
۳ لیوان
هل
۲ عدد
گلاب
نصف لیوان
روغن مایع
نصف لیوان
طرز تهیه
حلوا برنجی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
برنج رو یه شب تا صبح میزاریم داخل آب.
برنج رو چندبار میشوریم آبکش میکنیم و روی پارچه ای پهن میکنیم تا کمی خشک بشن اما رطوبت داشته باشن.
بعد آسیاب میکنیم(نباید آرد کنیم مقداری دونه های آسیاب شده کوچیک هم داخلش باشه)
۲
شکر و آب، هل داخل قابلمه ای ریخته و میزاریم جوش بیاد و شکر حل بشه، بعد گلاب اضافه میکنیم و چند جوش خورد حرارت خاموش میکنیم.
۳
دو لیوان از برنج آسیاب شده بر میداریم داخل تابه با حرارت ملایم حدود ۱۰دقیقه خوب تفت میدیم.
بهش روغن اضافه میکنیم و مقداری تفت و بعد شربت رو در ۲،۳ مرحله بهش اضافه میکنیم، خوب هم میزنیم و گهواره ای که شد، داخل ظرف میریزیم(ظرف من پیرکس بود) و روش رو با پشت قاشق صاف میکنیم و بعد داخل یخچال میزاریم سرد بشه و بعد برش میزنیم. نوش جان
تصاویر مراحل تهیه
حلوا برنجی
بیشتر
نظرات دستور پخت
حلوا برنجی

دستورپخت های پیشنهادی

حلوا رنگی

حلوای آرد برنج(عراقی)

حلوا کنجد

حلوا

حلوا جوانه ی گندم(حلوا بربری)
