کیک مادیرا از نوع کیک های سنتی وکلاسیک بریتانیایی که با رایحه لیمو یه کیک ساده برای عصرانه در کنار چای بی نظیرررر...رسپی اصلی از باران صمیمی هستش که من با کمی تغییر به این کیک خوشمزه وساده رسیدم امیدوارم شما هم دوست داشته باشید.
مواد لازم
کیک مادیرا
۶
مواد اصلی
آرد
مرغوب کیک
۲۲۵ گرم
شکر
۱۷۵ گرم
کره
(مارگارین)
۱۷۵ گرم
تخم مرغ
۳ عدد
شیر
گرم
۱۰۰ گرم
پودر نارگیل
۲ قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر
۳ قاشق چای خوری
نمک
۱/۴ قاشق چای خوری
پوست لیمو
رنده ریز
یک عدد
طرز تهیه
کیک مادیرا
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
در ابتدا سه قاشق چایخوری از آرد بر دارید و بعد بیکینگ پودر و نمک رو اضافه کنید وسه بار الک کنید
۲
به شکر پودر نارگیل رو اضافه کنید ومخلوط کنید
۳
کره وشکر را با همزن خوب هم می زنیم تا کرمی بشه
۴
تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه کرده و هر کدام رو به مدت یک دقیقه هم می زنیم
۵
پوست لیمو رنده شده رو هم اضافه و کمی مخلوط میکنیم
۶
شیر گرم را به مواد اضافه کرده و یک دقیقه هم میزنیم
۷
مواد آرد در سه مرحله وبا لیسک اضافه و خوب فولد کنید
۸
قالب مورد نظر رو با کره چرب و کاغذ روغنی بذارید و مواد کیک رو در قالب بریزید ودر دمای ۱۷۵ درجه به مدت ۵۰ دقیقه پخت کنید
۹
کیک بعد از خنک شدن از قالب جدا کرده و برش بزنید و نوش جان کنید
سایر نکات
کیک مادیرا
مواد به دمای محیط برسند
پودر نارگیل قابل حذف هستش
کیک بعد از خنک شدن برش بزنید ودر ظرف در بسته تا سه روز در دمای محیط قابل نگه داری
کیک رو میتونید با پودر قند ویا خامه سرو کنید
قالب گرد ۱۸ با ارتفاع ۷ سانت
و قالب مستطیلی ۹۰۰ گرمی
مناسب این کیک است
عکس و تصاویر ارسالی از کیک مادیرا
نظرات دستور پخت
کیک مادیرا
دستورپخت های پیشنهادی
کیک دو رنگ(زبرا کیک)
کیک قابلمه ای
کیک شربتی
کیک سیب
کیک اسفنجی
ژلو کیک دو رنگ
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
