مواد لازم
آش قنبید
۶
مواد اصلی
پیاز داغ
عسلی
۳ قاشق سوپ خوری
گوشت گوسفندی
۴۵۰ گرم
کلم قمری
۵۰۰ گرم
برنج
۱/۱/۲ فنجان
روغن
۱/۲ فنجان
آب گوشت
۱/۲ فنجان
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
کلمات کلیدی
آش قنبید
طرز تهیه
آش قنبید
درجه سختی
زمان تهیه ۰
دقیقه
زمان پخت ۱۲۰
دقیقه
۱
کلم ها را پوست کنید و بصورت مربع‌های متوسط خرد و آن را کمی سرخ کنید , نمک , فلفل , زردچوبه و ادویه را اضافه کنید و کمی هم بزنید , پیاز سرخ شده را اضافه کرده و یک بار هم بزنید ,
۲
سپس قلمه ها گوشت و برنج , آب مرغ یا گوشت را به مواد بالا اضافه کنید و با حرارت ملایم بگذارید بپزد , چند دقیقه یکبار هم بزنید تا ته نگیرد پس از پخته شدن و جا افتادن آش می توان با سرکه و سیر یا ترشی مصرف کرد
سایر نکات
آش قنبید
این آش سنتی استان قم است
نظرات دستور پخت
آش قنبید
عکس های مرتبط
