مواد لازم
ترشی پوست هندوانه
۴
مواد اصلی
پوست هندوانه
۲ لیوان
آب
۱ لیوان
سرکه سفید
۲ لیوان
شکر
۲ قاشق غذا خوری
نمک
۱ قاشق چای خوری
سیر
خردشده
۳یا۴ حبه
فلفل سیاه
و زردچوبه
به مقدار لازم
تخم گشنیز
به مقدار لازم
طرز تهیه
ترشی پوست هندوانه
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۱۰
دقیقه
۱
قسمت قرمز هندوانه و قسمت سبز بیرون هندوانه رو جدا کن وبعد به شکل خلالی یا مکعبی خرد کن
۲
مقداری اب در قابلمه بریز و بذار جوش بیاد و پوست های خرد شده رو ۵ دقیقه بجوشون تا نرم بشن ولی له نشن
۳
حالا آبکش کنید و بذارید خنک بشن
۴
توی ظرف دیگه ای یک لیوان آب_سرکه_نمک_شکر_سیر و ادویه ها رو بریز و بذار بجوشه
۵
حالا پوست هندوانه های خنک شده رو بریز توی مخلوط آب و سرکه و بذار یکی دو دقیقه بجوشه بعد حرارت رو خاموش کن
۶
بعد از سرد شدن داخل شیشه تمیز بریز و درش رو ببندد و داخل یخچال بذار
۷
بعد از یک هفته قابل خوردن هست
نظرات طرز تهیه
ترشی پوست هندوانه
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
ترشی بندری
ژله هندوانه در پوست لیمو
ترشی لیمو ترش
مربا پوست هندوانه بدون آهک
ترشی لوبیا سبز با پوره گوجه فرنگی
ترشی گوجه سبز
عکس های مرتبط
