مواد لازم

کتلت تن ماهی

۴
مواد اصلی
سیب زمینی
۴ عدد
تن ماهی
۱ قوطی
تخم مرغ کامل
۱ عدد
تخم مرغ (زرده)
۱ عدد
پیازچه
۱۵ ساقه
ریحان (خرد شده و تازه)
۲ قاشق غذا خوری
سیر
۱ حبه
فلفل دلمه ای (قرمز)
۱ عدد
ماست‏
۱ قاشق غذا خوری
آبلیمو
۱ قاشق غذا خوری
آرد سوخاری
به مقدار لازم
روغن
به مقدار لازم
نمک و فلفل
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

کتلت تن ماهی

طرز تهیه

کتلت تن ماهی

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا سیب زمینی را بشویید و با مقداری آب و نمك بپزید. پس از اینکه پخت پوست بکنید و درظرفی رنده كنید (نباید به صورت پوره نرم شود). روغن تن ماهی را كاملاً بگیرید و گوشت آن را باچنگال له كنید.
۲
سپس به سیب زمینی اضافه كنید.همه سبزیجات شامل پیازچه خردشده (هم قسمت سفید و هم قسمت های سبز آن)، ریحان خرد شده و فلفل دلمه ای قرمز نگینی خرد شده را به مخلوط سیب زمینی و تن ماهی بیفزایید.
۳
یك عدد تخم مرغ كامل و یك عدد زرده را همراه ماست، آب لیمو، سیر له شده، نمك و فلفل به مخلوط اضافه کنید و با چنگال مخلوط را هم بزنید تا خمیر یكدستی درست شود.
۴
از مخلوط به اندازه یك نارنگی بردارید و به شكل كتلت درآورید. دو طرف آن را با آرد یا پودر سوخاری بپوشانید و در روغن سرخ كنید.
تصاویر مراحل تهیه

کتلت تن ماهی

بیشتر
سایر نکات

کتلت تن ماهی

در صورتی که می خواهید سیب زمینی هنگام رنده شدن به صورت پوره در نیاید باید بعد از اینکه خنک شد آن را رنده کنید
این كتلت را با سس فلفل و آبلیمو سرو كنید
منظور از تن ماهی یك قوطی 180گرمی است.
نظرات دستور پخت

کتلت تن ماهی