مواد لازم

شیرینی فلورنتینا

۷۰
مواد اصلی
روغن صاف قنادی یا کره
۱۵۰ گرم
پودر شکر
۸۰ گرم
تخم مرغ
۱ عدد
وانیل‏
۱/۸ قاشق مربا خوری
آرد
۳۰۰ گرم
مواد رویه :
کره
۲۵ گرم
خامه‏ صبحانه
۲۵ گرم
عسل
۵۰ گرم
خلال بادام
۱۳۰ گرم
کلمات کلیدی

شیرینی فلورنتینا

طرز تهیه

شیرینی فلورنتینا

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
روغن،پودر شکر،تخم مرغ و وانیل را با همزن به مدت یک دقیقه میزنیم. آرد را اضافه کرده با دست مخلوط کرده،در صورت چسبناک نبودن،خمیر را با پلاستیک پوشانده وبه مدت نیم ساعت در یخچال قرار داده«آرد مازاد اضافه نکنید»
۲
کف ودیواره قالبهای تارت کوچک را با خمیر به ضخامت ۲_۳میلیمتر بپوشانید طوری که کف از دیواره نازکتر باشد
۳
فر را با حرارت ۱۸۰درجه سانتیگرادگرم کرده و قالبها را در سینی چیده وبه مدت۱۰_۱۵دقیقه در طبقه وسط فر قرار داده بعد تارتها را از فر خارج کرده تا سرد شود
۴
کره ،خامه و عسل را در قابلمه کوچکی ریخته روی حرارت ملایم قرار داده تا جوش آید .خلال بادام را اضافه کرده واز روی حرارت برداشته
۵
مقداری از مواد آماده را روی تارتهای سرد شده ریخته شعله بالای فر را روشن کرده و دوباره تارتها رابه مدت ۵دقیقه در فر قرار داده گاهی سینی را بچرخانید تا به صورت یک نواخت طلایی شود
۶
شیرینی ها را از فر خارج کرده در صورت دلخواه با برس کمی شربت زده وپودر پسته میپاشیم پس از سرد شدن کامل از قالب جدا کرده
سایر نکات

شیرینی فلورنتینا

با این مقدار حدودا70عدد شیرینی میشود و مدت نگهداری این شیرینی 10روز است امیدوارم از طعم فوق‌العاده این شیرینی لذت ببرید
نظرات دستور پخت

شیرینی فلورنتینا

۰
یاسمین بانو
لطفا به پیجم سربزنیدخوشحال میشم
۳۱ تیر ۹۸
۰
یاسمین بانو
واوووو عالی
۳۱ تیر ۹۸
۰
لیلابانو
شیرین کام باشید
💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞
۲۹ تیر ۹۸
۰
BaHaRe JoOoN
منظور از پودر شکر یعنی شکر رو آسیاب کنیم؟
مواد رو بخوام نصف کنم بازم 1تخم مرغ کامل بزنم؟
قالب نیاز به چرب کردن داره؟
موادرویه باید داغ باشه یا ولرم؟
۱۶ تیر ۹۸
۰
Ronia
عزیزم مطمئن باش خمیرش خوب میشه خیلی هم خمیرش خوش طعمه
حقیقتش من با تارت آماده درست نکردم نمیدونم ولی احتمالا میشه
۱ اسفند ۹۷
۰
farkhonde52
رونیاجون میشه ازتارت اماده استفاده کنیم خیلی دوست دارم درست کنم امامیترسم خمیرش خوب نشه
۱ اسفند ۹۷
۰
مریم
مرسی عزیزم ممنون ازراهنماییت
۱۰ بهمن ۹۷
۰
Ronia
عزیزم قالبهای من همون قالب فلزی معمولی هست قالب کوچیکتر از قالب کیک یزدی ولی همون جنس اصلا هم نمیچسبه
۱۰ بهمن ۹۷
۰
مریم
مرسی عزیزم میش بگید چ قالبی بخرم ک راحت برگرده
۱۰ بهمن ۹۷
۰
Ronia
نه عزیزم داخل یخچال تو ظرف در بسته نگهداری کنید مشکلی نداره
۱۰ بهمن ۹۷
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
مامان مبینا و متینا کوچولو
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
مامان باران.عاشق آشپزی و شیرینی پزی هستم
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
آدرس تلگرام ChefTazehArus@ آدرس اینستای من m.tahmoresiii تولد 25 آذر❤سالگرد عقد 29 مرداد ازدواج 4 دی❤