مواد لازم

تی تاب

۸
مواد اصلی
آرد
۱ لیوان
تخم مرغ
۳ عدد
روغن مایع
۳/۴ لیوان
شیر
۱/۲ لیوان
بیکینگ پودر
۱ قاشق چای خوری
شکر
۳/۴ لیوان
مواد میانی
شکر
۱/۲ لیوان
پودر کاکائو
۲ قاشق غذا خوری
کلمات کلیدی

تی تاب

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
فر روی روی ۱۸۰ درجه یا همون درجه ای که همیشه کیک درست میکنید روشن کنید
۲
کف قالب مسطتیل (۲۰ *۳۰)رو کاغذ روغنی بندازید. آرد و بکینگ پودر رو سه بار الک کنید
۳
تخم مرغ ها و شکر و وانیل رو با همزن برقی بزنید تا کرم و کشدار و پفی بشه
۴
روغن و شیر رو اضافه کنید و هم بزنید تا با هم مخلوط بشن آرد و بکینگ پودر رو کم کم اضافه کنید و با لیسک آروم مخلوط کنید
۵
مواد میانی رو در ظرفی جداگانه با هم مخلوط کنید باید مایه کیک رو به سه قسمت مساوی تقسیم کنید
۶
اگه چشمی میتونید این کار رو بکنید اگر نه همون اول کار مایه رو به سه قسمت مساوی تقسیم کنید
۷
یک قسمت از مایه کیک رو کف قالب بریزید و قالب رو بزارید داخل فر به مدت ۱۰ دقیقه تا خودشو بگیره
۸
بستگی به دمای فرتون داره خودتون چک کنید این زمان تقریبی هست قالب رو از فر خارج کنید از مخلوط میانی (شکر و پودر کاکائو )روش بریزید سعی کنید یکنواخت باشه
۹
این بار گریل رو روشن کنید و اجازه بدید لایه شکر و کاکائو آب بشه تا حالت کاراملی بشه و شکرتون از حالت دون دون در بیاد
۱۰
بعد از آب شدن شکر ها دوباره قالب رو از فر خارج کنید و یک لایه دیگه از مواد کیک رو روش بریزید و مجدد داخل فر بزاریدو با همون گریل اجازه بدید کیک بپزه
۱۱
بعد پخت کیک مجدد قالب رو خارج کنید و یه لایه دیگه از مواد میانی روش بریزید و باز هم بزارید توی فر تا شکرها کارملی بشن به همین ترتیب ادامه بدید تا مواد کیک تموم بشه
۱۲
لایه آخر باید کیک باشه بعد پخت کیک اجازه بدید سرد بشه و به شکل تی تاب برش بزنید
۱۳
اگه دوست داشتید روشو با سس شکلات یا شکلات آب شده تزیین کنید نکته:حتما از شکر دانه ریز استفاده کنید
نظرات دستور پخت

تی تاب

۰
shokuh
عالیه عزیزم یه سوال داشتم چرا عکسی که گذاشتین دو لایه کیکه با یه لایه مواد میانی ولی تو توضیحات سه لایه مواد میانی ریختین با چند لایه کیک ؟!
۳ هفته پیش
۰
شاپرک تنها
دلم اب افتاد
۲۰ آذر ۹۷
۲
Mehrad
ضهیف بود😠
۱۰ مرداد ۹۷
۰
پادنا ی??? زیبا
تو ماهیتابه رژیمی خوب میشه ؟
یعنی خمیر نمیشه ؟
۶ تیر ۹۷
۰
۶ تیر ۹۷
۰
پادنا ی??? زیبا
با ارد نان لواش میشه درست کرد ؟
۶ تیر ۹۷
۰
عسل بابامم
تشکر از شما جوابم رو توی پست های قبلی گرفتم
۲۴ اردیبهشت ۹۷
۰
عسل بابامم
سلام پریسا جان تشکر بابات دستور خوبتون یه سوال داشتم روی تی تاب رو با چی طرح خط خطی روی تی تاب رو چطور زدید
۲۴ اردیبهشت ۹۷
۰
عسل بابامم
سلام پریسا جان تشکر بابات دستور خوبتون یه سوال داشتم روی تی تاب رو با چی طرح خط خطی روی تی تاب رو چطور زدید
۲۴ اردیبهشت ۹۷
۰
Mina22
عزیز چقدر بریزم.
۹ اردیبهشت ۹۷
دستورپخت های پیشنهادی
تاس کباب کاشانی

تاس کباب کاشانی

۳۰k
کباب تابه ای مغزدار

کباب تابه ای مغزدار

۲.۴k
کباب تابه ای مرغ

کباب تابه ای مرغ

۱۳.۳k
کباب لپه تابه ای

کباب لپه تابه ای

۵.۵k
کباب تابه ای سیخی

کباب تابه ای سیخی

۲۸k
برانی ایرلندی

برانی ایرلندی

۳۲.۶k
سایر کاربران
نوروزتون مبارک دوستای گُلم🍀🌺🌹🌼💝
سلام دوستان ساره هستم سه تا دختر قد و نیم قد دارم برام دعا کنید خوشحالم که در کنار شما دوستان عزیز هستم و خیلی خیلی دوستتون دارم
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
instagram.com/shoor_o_shirin
کاربر فعال سرآشپز پاپیون