مواد لازم
کاکولی
۱۲
مواد اصلی
آرد گندم
۴ پیمانه
شیر
۱ پیمانه
شکر
۱/۲ پیمانه
روغن مایع
۱/۲ پیمانه
مایه خمیر
۱ قاشق سوپ خوری
تخم مرغ
۱ عدد
کشمش
۱/۲ پیمانه
گردو
خرد شده
۱/۲ پیمانه
مواد رومال:
شیره خرما
۱/۲ پیمانه
کنجد
۳ قاشق غذا خوری
سیاه دانه
۲ قاشق غذا خوری
زعفران
آب کرده یا گلرنگ
۱/۲ پیمانه
کلمات کلیدی
کاکولی
طرز تهیه
کاکولی
درجه سختی
زمان تهیه ۴۵
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
ابتدا مایه خمیر ویک قاشق شکر وشیر ولرم را مخلوط کرده درب ظرف را بگذارید و ده دقیقه زمان بدهید تا پف کند
۲
سپس آرد وروغن وشکروشیر و بقیه مواد را مخلوط کنید و ورز دهید تا خمیر به دست نچسبد
۳
سپس خمیر را در وسط ظرف گرد کنید بدورش آرد بپاشید ودر ظرف ببندید ودر جای گرم نیم ساعت بگذارید تا پف کند
۴
سپس فر را روشن کرده با درجه۱۷۵سانتیگراد
۵
سینی فر را چرب کنید وکمی دستتان راچرب کنید وخمیر را ورز بدهید تا هواش خارج بشه وسپس چانه هایی به اندازه مشتتان بردارید وکف سینی با نوک انگشت پهن کنید به اندازه دایره ای به قطر ۱۲ تا۱۵ سانتیمتر
۶
وروش از مواد رومال با دست یا برس بزنید کنجد وسیاه دانه بپاشید ودر فر به مدت سی دقیقه بگذارید
۷
بعد ازخارج کردن وخنک شدن در ظرف دربسته یک هفته در یخچال وسه ماه در فریزر خوب میماند!نوش جان!
سایر نکات
کاکولی
اگر از آرد سبوس دار استفاده کنید مغذی تره!اگر گلرنگ ندارید از زعفران استفاده کنید!این نان همه گروههای مواد غذایی را دارد!خالی یا با پنیر یا کره و...برای سحر وافطارو صبحانه ومیان وعده و...عالیه!
نظرات دستور پخت
کاکولی
عکس های مرتبط
