عکس کاکولی
#ویژه رمضان
نان محلی فرخ شهر در استان چهار محال
...
مواد لازم

کاکولی

۱۲
مواد اصلی
آرد گندم
۴ پیمانه
شیر
۱ پیمانه
شکر
۱/۲ پیمانه
روغن مایع
۱/۲ پیمانه
مایه خمیر
۱ قاشق سوپ خوری
تخم مرغ
۱ عدد
کشمش
۱/۲ پیمانه
گردو خرد شده
۱/۲ پیمانه
مواد رومال:
شیره خرما
۱/۲ پیمانه
کنجد
۳ قاشق غذا خوری
سیاه دانه
۲ قاشق غذا خوری
زعفران آب کرده یا گلرنگ
۱/۲ پیمانه
کلمات کلیدی

کاکولی

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۴۵
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
ابتدا مایه خمیر ویک قاشق شکر وشیر ولرم را مخلوط کرده درب ظرف را بگذارید و ده دقیقه زمان بدهید تا پف کند
۲
سپس آرد وروغن وشکروشیر و بقیه مواد را مخلوط کنید و ورز دهید تا خمیر به دست نچسبد
۳
سپس خمیر را در وسط ظرف گرد کنید بدورش آرد بپاشید ودر ظرف ببندید ودر جای گرم نیم ساعت بگذارید تا پف کند
۴
سپس فر را روشن کرده با درجه۱۷۵سانتیگراد
۵
سینی فر را چرب کنید وکمی دستتان راچرب کنید وخمیر را ورز بدهید تا هواش خارج بشه وسپس چانه هایی به اندازه مشتتان بردارید وکف سینی با نوک انگشت پهن کنید به اندازه دایره ای به قطر ۱۲ تا۱۵ سانتیمتر
۶
وروش از مواد رومال با دست یا برس بزنید کنجد وسیاه دانه بپاشید ودر فر به مدت سی دقیقه بگذارید
۷
بعد ازخارج کردن وخنک شدن در ظرف دربسته یک هفته در یخچال وسه ماه در فریزر خوب میماند!نوش جان!
سایر نکات

کاکولی

اگر از آرد سبوس دار استفاده کنید مغذی تره!اگر گلرنگ ندارید از زعفران استفاده کنید!این نان همه گروههای مواد غذایی را دارد!خالی یا با پنیر یا کره و...برای سحر وافطارو صبحانه ومیان وعده و...عالیه!
نظرات دستور پخت

کاکولی

۰
رامتین
نوش جان👌👌
۱ ماه پیش
۱
مرضیه
ممنون از راهنمایی تان پختم عالی عالی شد فقط بهم گفتند یکم شیرینی اش کم بود ممنون از راهنمایی تان
۱ ماه پیش
۰
رامتین
یکم آرد بزن
۱ ماه پیش
۱
مرضیه
سلام خسته نباشید من هرچه خمیرش را ورز میدهم هنوز به دست میچسبد
۱ ماه پیش
۰
رامتین
نه من عروس قهفرخیام،عمه شوهرم در کاکولی پختن ماهره
۱۲ اسفند ۹۷
۰
رامتین
غذا وشیرینی پختنم مثل هر کار هنری دیگه با تمرین نتیجه میده انشالله بار دیگه بپزی خوب میشه،من فکر کنم خیلی تو فر موندن
۱۲ اسفند ۹۷
۰
ملیکا
خخخ پس چکارش کنم مامانم اینا با تنور میپزن من گذاشتم تو فرم
۱۲ اسفند ۹۷
۰
ملیکا
ممنون گلم شما فرخ شهری هستین؟
۱۲ اسفند ۹۷
۰
رامتین
این نون نرم وپنبه ای نیست،مثل بقیه نانهای محلیه نه خشک ونه پنبه ای،
۱۲ اسفند ۹۷
۰
رامتین
ممکنه 🤔دقیقا رو اندازه پیش برو،منم خیلی وقتا مواد را کم وزیاد میکنم مثلا روغن تو کیک کم میریزم بی کیفیت میشه.
۱۲ اسفند ۹۷
دستورپخت های پیشنهادی
کوکوی کاهو

کوکوی کاهو

۱۰.۲k
کوکوی شطرنجی

کوکوی شطرنجی

۱.۱k
کوکوی رنگین

کوکوی رنگین

۳.۴k
کوکوی پوکورا

کوکوی پوکورا

۱۰.۳k
کوکوی پاستا

کوکوی پاستا

۵.۴k
اشترودل سوسیس

اشترودل سوسیس

۲۲.۵k
سایر کاربران
آرزو آقائی هستم متولد اسفند/74 عاشق آشپزی و دیزاین و عکاسی 👈❤فالــو=فالــو❤👉
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
اُجِز فود@OGzfood 📰روزنامه‌نگار🖋نویسنده📷عکاس‌خبری🎨نقاش👩‍🍳آشپز ورود:آبان۹۷