#کوکو_شیرین یه #دسر #خوشمزه #مشهدیه که معمولا تو #ماه_رمضان سرو میشه
خیلی لذیذ و خوش طعمه حتما درست کنین و لذت ببرین یه جورایی شبیه کیک شربتی
خیلی لذیذ و خوش طعمه حتما درست کنین و لذت ببرین یه جورایی شبیه کیک شربتی
مواد لازم
کوکو شیرین
۸
مواد اصلی
سیب زمینی
متوسط
۳ عدد
تخم مرغ
۶ عدد
زعفران
و هل
۱ قاشق چای خوری
شکر
۴ قاشق غذا خوری
وانیل
۴ قطره
مواد لازم شربت :
شکر
۳ لیوان
آب
۱.۵ لیوان
گلاب
۱ لیوان
زعفران
و هل
به مقدار لازم
طرز تهیه
کوکو شیرین
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
اول شیره رو آماده میکنیم :شکر و آب رو مخلوط کرده روی گاز میزاریم تا بجوشد اولین قل رو که زد گلاب و زعفران رو اضافه میکنیم و ۱۰ دقیقه زمان میگیریم بجوشه بعد از ده دقیقه خاموش میکنیم و اجازه میدیم خنک بشه
۲
طرز تهیه ی کوکو شیرین:سیب. مینی رو آب پز کرده و خوب میکوبیم
سپس تخم مرغها رو با شکر و وانیل و زعفران وهل خوب با هم زن میزنیم تا کرم رنگ شه مواد رو به سیب زمینی اضافه کرده در این مرحله با هم زن خوب هم میزنیم تا یکدست بشه
۳
بعد از مواد شهدمون حدود ۴ ق غ میریزیم و دوباره مخلوط میکنیم
۴
قالب رو با روغن زرد گاوی که حدود ۴ ق غ باشه چرب میکنیم و مواد رو درونش ریخته و صاف میکنیم ودر فر ۱۹۰ به مدت ۴۵ دقیقه میزاریم
۵
بعد از فر درآورده برش میزنیم و شیره رو اضافه کرده و فر رو اینبار گریل رو روشن میکنید تا روی کوکو ها طلایی شود بعد مواد تزیین رو روی کوکو ها ریخته و نوش جان میکنیم
تصاویر مراحل تهیه
کوکو شیرین
سایر نکات
کوکو شیرین
این دسر لذیذ و خوشمزه معمولا بصورت لوز صرف میشه
یه چند قاشق از مواد شهدتون رو نگه دارین و موقع سرو رو کوکو بریزین
برای تزیین میتونین از خلال بادام و پسته،پودر نارگیل و زرشک استفاده کنین
عکس و تصاویر ارسالی از کوکو شیرین
نظرات طرز تهیه
کوکو شیرین
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کوکی شیره
کوکو پفکی
شیرینی کرکی
شیرینی شکری
باقلوا یزدی
فالوده شیرازی
عکس های مرتبط
