مواد لازم
رب آلو
۲
مواد اصلی
آلو
به مقدار لازم
نمک
به مقدار لازم
طرز تهیه
رب آلو
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
آلو ها را شسته و همان طور خیس داخل قابلمه بریزید و درش را گذاشته و روی شعله ملایم قرار دهید .احتیاجی به اضافه کردن آب نیست.
۲
وقتی آلو ها آب انداخت در قابلمه رو بردارید و هر از گاهی آن را هم بزنید .آنقدر روی شعله بماند که آب آلوها تبخیر شده و هسته آلوها جدا شود
۳
وقتی آلوها کاملا له شد شعله را خاموش کنید و آلو ها را از صافی رد کنید تا هسته و پوست آنها جدا شود
۴
مقدار کمی نمک بزنید و دوباره آلو ها را روی شعله قرار دهید تا کاملا سفت شده و آب اضافی آن کشیده شود.
۵
سپس اجازه دهید خنک شود و درون شیشه بریزید و در یخچال قرار دهید.
سایر نکات
رب آلو
بسته به رنگ آلو رنگ رب آلوی شما متغیر است.
برای خوشمزه تر شدن رب میتوانید مقداری زردآلو یا هلو هم به آلو ها اضافه کنید.
از این رب میتوان در انواع خورش استفاده کنید طعم خوشمزه ای به غذا میدهد.
عکس و تصاویر ارسالی از رب آلو
بیشتر
نظرات دستور پخت
رب آلو
دستورپخت های پیشنهادی
خورشت آلو مسما با رب انار
لواشک آلو
خورش آلو مسما
رشته پلو با خورش قیمه آلو
رب پلو
رب انار ترش
عکس های مرتبط
