مواد لازم
اشترودل گوشت
۵
مواد اصلی
گوشت چرخ کرده
۵۰۰ گرم
قارچ
۵۰۰ گرم
پنیر پیتزا
۲۵۰ گرم
کره
۶۰ گرم
آرد گندم
۴۵۰ گرم
روغن مایع
۱۰۰ گرم
شیر
۱۲۵ میلی لیتر
پیاز
۲ عدد
تخم مرغ
۲ عدد
شکر
۲ قاشق سوپ خوری
رب گوجه فرنگی
۲ قاشق سوپ خوری
نمک
برای خمیر
۱ قاشق چای خوری
مایه خمیر
۲ قاشق چای خوری
نمک و فلفل
و ادویه
به مقدار لازم
طرز تهیه
اشترودل گوشت
درجه سختی
زمان تهیه ۸۵
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
اول مایع خمیر رو با کمی از شیر و یک قاشق سوپخوری شکر قاطی کنید و بزارین تا عمل بیاد
۲
روغن مایع و تخم مرغ رو باهم مخلوط کنید
۳
آرد رو کم کم به مخلوط خمیر مایع اضافه کنید و تخم مرغو روغن هم اضافه کنید خمیر رو ورز بدید و روی اونو با روغن چرب کنیدو مخلوطو یه جای گرم قرار بدین تا عمل بیاد
۴
بعد از یک ساعت میز کارتونو ارد پاشی کنید و خمیر رو با وردنه پهن کنید
۵
برید سراغ مواد داخلش اول پیاز رنده شده رو ۴دقیقه تفت بدین بعدش گوشت رو اضافه کنید بعد از اینکه رنگ گوشت کامل تغییر کرد قارچ و نمک فلفل و ادویه اضافه کنید و در آخر رب گوجه فرنگی رو اضافه کرد کنید مواد رو ۵دقیقه تفت بدید بعد داخل خمیر بریزید و از پنیر پیتزا روش بزارین .
۶
اشترودل ها رو به مدت ۲۰دقیقه توی طبقه وسط قر با دمای ۲۰۰درجه سانتی گراد قرار بدید و بعد از اینکه حاضر شد سرو کنید. نوش جان
تصاویر مراحل تهیه
اشترودل گوشت
عکس های مراحل تهیه اشترودل گوشت
عکس و تصاویر ارسالی از اشترودل گوشت
سایر عکس های اشترودل گوشت
نظرات طرز تهیه
اشترودل گوشت
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
خورشت هویج با گوشت
آنچیلادا گوشت
رولت گوشت رژیمی
رولت گوشت
موساکای یونانی
رول لازانیا با سس گوجه
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
