دستور پخت کوکی ترک فندقی- شکلاتی | سرآشپز پاپیون
مواد لازم

کوکی ترک فندقی- شکلاتی

۱۲
مواد اصلی
آرد
۱۱۰ گرم
شکلات تلخ
۸۰ گرم
پودر کاکائو
۲ قاشق غذا خوری
کره
۳۰ گرم
شکر
۸۵ گرم
تخم مرغ
۱ عدد
بیکینگ پودر
۱ قاشق چای خوری
وانیل‏
۱/۲ قاشق چای خوری
فندق خردشده
۱ قاشق غذا خوری
پودر قند
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

کوکی ترک فندقی- شکلاتی

طرز تهیه

کوکی ترک فندقی- شکلاتی

درجه سختی
زمان تهیه ۴۵
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
شکلات را در مایکروفر یا به روش بنماری ذوب میکنیم.تخم مرغ، شکر و وانیل را با همزن دستی یا چنگال خوب میزنیم تا کشدار و کرمی رنگ شود
۲
کره که به دمای محیط رسیده و شکلات که خنک شده است را به مواد اضافه و مخلوط میکنیم
۳
آرد، بیکینگ پودر، پودر کاکائو و فندق را با هم مخلوط به مایع اضافه میکنیم. یک مخلوط چسبناک به دست می آید. روی آن را سلفون میکشیم و به مدت نیم ساعت در یخچال میگذاریم.
۴
سپس از یخچال بیرون می آوریم، دستمان را با آب خیس میکنیم و گلوله هایی اندازه گردو درست میکنیم. و دوباره به مدت ده دقیقه در یخچال میگذاریم
۵
کف سینی فر کاغذ روغنی می اندازیم. گلوله ها را از یخچال خارج کرده و در پودر قند یا پودر فندق می غلطانیم و با فاصله در سینی میچینیم. در فری که از قبل با ۱۷۰ درجه سانتی گراد گرم کرده ایم به مدت ۱۵ دقیقه میپزیم.
تصاویر مراحل تهیه

کوکی ترک فندقی- شکلاتی

بیشتر
سایر نکات

کوکی ترک فندقی- شکلاتی

با این مواد حدود ۱۰-۱۲ عدد کوکی میتوان تهیه کرد.
نظرات دستور پخت

کوکی ترک فندقی- شکلاتی

۰
vida.k
خواهش میکنم عزیزم
۲۰ دی ۹۸
۰
parisa.d7898
ی دنیا ممنون عاااشقتم😘😘😘😘🙏🙏🙏🙏
۱۹ دی ۹۸
۰
vida.k
فردا میزان مواد رو استوری میکنم گلم
۱۹ دی ۹۸
۰
vida.k
فردا استوری میکنم گلم
۱۹ دی ۹۸
۰
vida.k
یکم طعم شکلات تلخ میده. شما شکلاتی بریز که تلخ نباشه. به جاش یه قاشق از شکرش کم کن که خیلی شیرین نشه
۱۹ دی ۹۸
۰
مامان اقا معراج
ویداجون طعمش به تلخی نمیخوره؟اخه پسرم مزه تلخی بده نمیخوره
۱۹ دی ۹۸
۰
مرمری
ویدا جان میشه بگی ۱۱۰ گرم آرد به پیمانه چقدر میشه؟ و همچنین ۸۵ گرم شکر؟
۱۹ دی ۹۸
۰
parisa.d7898
من خیلی دوس دارم با دستورت درست کنم ویداجونم ولی ب گرم گفتی منم ترازوم خوب کار نمیکنه.الانم استوریتونم دیدم بیشتر هوس کردم ❤❤😘😘😘
۱۹ دی ۹۸
۰
vida.k
میتونی به جاش از بادوم یا گردوی خرد شده استفاده کنی. منم ندارم. خواستم بادوم بریزم جاش
اما خب خودت شکلات بازی و میدونی که ترکیب طعم شکلات و فندق بی نظیره😋
۱۰ دی ۹۸
۰
marzi
ویدا من فندق ندارم چیکارکنم؟
۱۰ دی ۹۸
سایر کاربران
دنیا زنگ آخر نیست ؛ زنگ بعد حساب داریم..!
امروز دلیل لبخند کسی باش
متاهل و شکمو 😋😋😋 عاشق آشپزی🤩🤩🤩 کامنت و لایک = لایک😉 فالو = فالو و لایک🙃
مرسی که از پیجم دیدن کردید🌹😍 باکامنتای پرمهرتون انگیزه میگیرم😇
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون