مواد لازم
کوکی ترک فندقی- شکلاتی
۱۲
مواد اصلی
آرد
۱۱۰ گرم
شکلات تلخ
۸۰ گرم
پودر کاکائو
۲ قاشق غذا خوری
کره
۳۰ گرم
شکر
۸۵ گرم
تخم مرغ
۱ عدد
بیکینگ پودر
۱ قاشق چای خوری
وانیل
۱/۲ قاشق چای خوری
فندق
خردشده
۱ قاشق غذا خوری
پودر قند
به مقدار لازم
کلمات کلیدی
کوکی ترک فندقی- شکلاتی
طرز تهیه
کوکی ترک فندقی- شکلاتی
درجه سختی
زمان تهیه ۴۵
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
شکلات را در مایکروفر یا به روش بنماری ذوب میکنیم.تخم مرغ، شکر و وانیل را با همزن دستی یا چنگال خوب میزنیم تا کشدار و کرمی رنگ شود
۲
کره که به دمای محیط رسیده و شکلات که خنک شده است را به مواد اضافه و مخلوط میکنیم
۳
آرد، بیکینگ پودر، پودر کاکائو و فندق را با هم مخلوط به مایع اضافه میکنیم. یک مخلوط چسبناک به دست می آید. روی آن را سلفون میکشیم و به مدت نیم ساعت در یخچال میگذاریم.
۴
سپس از یخچال بیرون می آوریم، دستمان را با آب خیس میکنیم و گلوله هایی اندازه گردو درست میکنیم. و دوباره به مدت ده دقیقه در یخچال میگذاریم
۵
کف سینی فر کاغذ روغنی می اندازیم. گلوله ها را از یخچال خارج کرده و در پودر قند یا پودر فندق می غلطانیم و با فاصله در سینی میچینیم. در فری که از قبل با ۱۷۰ درجه سانتی گراد گرم کرده ایم به مدت ۱۵ دقیقه میپزیم.
تصاویر مراحل تهیه
کوکی ترک فندقی- شکلاتی
بیشتر
سایر نکات
کوکی ترک فندقی- شکلاتی
با این مواد حدود ۱۰-۱۲ عدد کوکی میتوان تهیه کرد.
عکس و تصاویر ارسالی از کوکی ترک فندقی- شکلاتی
بیشتر
نظرات دستور پخت
کوکی ترک فندقی- شکلاتی
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![فاج شکلاتی فندقی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2016/10/04/a4597dbc62fc9fee28cf8f4bd496d231m4EDSuzc7uro1eyR.jpg)
فاج شکلاتی فندقی
![شکلات تروف ترکی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2021/04/12/9fb9207ebf2f8cf1c84a4446341aa848TJToySat39gg3Uig.jpg)
شکلات تروف ترکی
![کوکی ترک لیمویی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2020/01/01/871a8d841c92072ecf77ba8c775de73dYZs2maY5pZ0KBnKT.jpg)
کوکی ترک لیمویی
![کوکی ترک دار](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2018/08/14/4e0ba208cb5089e5d50c5cc1b3e20f23IhQC0RAFTOkOJXiz.jpg)
کوکی ترک دار
![کوکی شکلاتی ساده](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2022/04/15/4bb87bafcbce9fdab6925fbd6c135e5fy2n9hiBX9tICdblY.jpg)
کوکی شکلاتی ساده
![کلوچه فومن(گیلان)](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/5pjattthkb5q8bta4n76p64ghe80pffgXupEZMWHw7XgR4bT.jpg)