مواد لازم
خورش قیمه آلو بخارا
۴
مواد اصلی
گوشت گوسفندی
۲۰۰ گرم
آلو
برای هر نفر
۵-۶ عدد
لپه
۳ قاشق سوپ خوری
خلال بادام
۲ قاشق سوپ خوری
رب گوجه فرنگی
۱ قاشق سوپ خوری
پیاز داغ
۲ قاشق سوپ خوری
روغن
۱ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
آب
به مقدار لازم
طرز تهیه
خورش قیمه آلو بخارا
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۵۵
دقیقه
۱
برای تهیه خورش قیمه آلو بخارا ابتدا گوشت را به قطعاتی تقسیم کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا رنگ آن تیره شود. بعد لپه را شسته همراه پیازداغ به گوشت اضافه کنید و به مدت ۲ دقیقه تفت دهید.
۲
حالا زردچوبه را همراه ۳ پیمانه آب به مواد بیفزایید و بگذارید تا جوش بیاید. بعد شعله را کم کنید تا گوشت بپزد.
۳
وقتی گوشت پخت با یک ق غ روغن، رب گوجه‌فرنگی را تفت داده، به خورش اضافه کنید. سپس آلوهای شسته را هم افزوده، بگذارید خورش به روغن بیفتد. در آخر هم خلال بادام، نمک و فلفل بریزید و بگذارید به مدت ۱۰ دقیقه خورش بجوشد و جا بیفتد.
۴
حالا خورش قیمه آلو بخارای شما آماده است نوش جان :)
عکس و تصاویر ارسالی از خورش قیمه آلو بخارا
سایر عکس های خورش قیمه آلو بخارا
نظرات طرز تهیه
خورش قیمه آلو بخارا
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
