مواد لازم
ترشی خرفه فوری
۱۰
مواد اصلی
خرفه
۲ کیلوگرم
گوجه فرنگی
درشت
۳ عدد
سیر
۲ حبه
سرکه سفید
به مقدار لازم
نمک
۲ قاشق مربا خوری
فلفل سیاه
۱ قاشق مربا خوری
طرز تهیه
ترشی خرفه فوری
درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
ابتداخرفه هاراپاک کنید..ساقه های ضخیم رادوربریزید وبشویید سپس خرفه هارابه اندازه ۲بندانگشت خردکنید
۲
گوجه ها را رنده درشت کنید.سیر رابا لبه پهن چاقو له کنید ابتدا۲لیوان سرکه درقابلمه بریزید روی شعله قراردهیدتابه جوش آید.
۳
بعدازاینکه سرکه جوشیدخرفه،گوجه رنده شده ونمک رااضافه کنیدوبگذاریدباشعله ملایم بمدت۳۰دقیقه بپزد.اگرسرکه برای
۴
مقدارخرفه هاکم بوددوباره اضافه کنید.ولی خرفه نباددرسرکه شناورشود.درحدآبداربودن کافیست
۵
وقتی خرفه هاپخت سیرله شده وفلفل رااضافه کنید وازروی حرارت بردارید..سیروفلفل نبایددرسرکه بجوشد
۶
پس ازخنک شدن درظرف موردنظریریزیدودریخچال قراردهید.
تصاویر مراحل تهیه
ترشی خرفه فوری
سایر نکات
ترشی خرفه فوری
این ترشی پس ازپخت آماده است...
عکس و تصاویر ارسالی از ترشی خرفه فوری
نظرات طرز تهیه
ترشی خرفه فوری
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
ترشی لیمو ترش
سوهان توری
توری خوراکی
سالاد توپی
ترشی بندری
ترشی فلفل سبز
عکس های مرتبط
