دستور پخت دمی باقالا | سرآشپز پاپیون
مواد لازم

دمی باقالا

۳
مواد اصلی
برنج
۲ پیمانه
لپه باقلا (باقالایی که از وسط دونیم شده)
۱ پیمانه
پیاز متوسط
۱ عدد
زردچوبه
۱ قاشق چای خوری
نمک
۱ قاشق چای خوری
زعفران دم کرده (درصورت تمایل)
۱ قاشق مربا خوری
روغن حیوانی یاکره
۲ قاشق غذا خوری
کلمات کلیدی

دمی باقالا

طرز تهیه

دمی باقالا

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
پیاز را نگینی خورد کرده و در روغن حیوانی تفت دهید
۲
مراقب باشید. رنگ پیاز تیره نشود و بعد زردچوبه را اضافه کنید
۳
باقالا را شسسته و به پیاز اضافه کنید و ۲ لیوان آب اضافه کنید
۴
در اینجا اگه دوست داشتید زعفران هم اضافه کنید
۵
وقتی نیم پز شد برنج شسته شده را اضافه کنید
۶
باید روی برنج حدود یک بند انگشت آب باشد و نمک اضافه کنید و بگذارید تا آب برنج به خوردش برود و بعد دم بندازید. نوش جان
سایر نکات

دمی باقالا

این غذای سنتی در اکثر شهرهای ایران پخته میشود
در کنار این غذا اغلب انواع ترشی و ماست سیردار سرو میشود
قدیمی ترها این غذا را با نیمرو میخوردند
مصرف زعفران در اینجا اختیاری هست
سنتی این غذا با زردچوبه پخت میشود
نظرات دستور پخت

دمی باقالا

سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
Rojan Golestanirad👩‍🍳22Aban74🍁 Khoozestan,Dezful🌊 Accountant💰
زندگی چه باخلاف... چه بی خلاف...وچه برخلاف میگذرد... وماهمیشه باهمیمH❤F @fatiiiiii._.h._.1380اینستا فالو شم 😂😂😂😂
حرفه ای نیستم...اما،عاااااشق آشپزی هستم❤ممنون از همراهیتون 😇
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون