مواد لازم

دمی باقالا

۳
مواد اصلی
برنج
۲ پیمانه
لپه باقلا (باقالایی که از وسط دونیم شده)
۱ پیمانه
پیاز متوسط
۱ عدد
زردچوبه
۱ قاشق چای خوری
نمک
۱ قاشق چای خوری
زعفران دم کرده (درصورت تمایل)
۱ قاشق مربا خوری
روغن حیوانی یاکره
۲ قاشق غذا خوری
کلمات کلیدی

دمی باقالا

طرز تهیه

دمی باقالا

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
پیاز را نگینی خورد کرده و در روغن حیوانی تفت دهید
۲
مراقب باشید. رنگ پیاز تیره نشود و بعد زردچوبه را اضافه کنید
۳
باقالا را شسسته و به پیاز اضافه کنید و ۲ لیوان آب اضافه کنید
۴
در اینجا اگه دوست داشتید زعفران هم اضافه کنید
۵
وقتی نیم پز شد برنج شسته شده را اضافه کنید
۶
باید روی برنج حدود یک بند انگشت آب باشد و نمک اضافه کنید و بگذارید تا آب برنج به خوردش برود و بعد دم بندازید. نوش جان
سایر نکات

دمی باقالا

این غذای سنتی در اکثر شهرهای ایران پخته میشود
در کنار این غذا اغلب انواع ترشی و ماست سیردار سرو میشود
قدیمی ترها این غذا را با نیمرو میخوردند
مصرف زعفران در اینجا اختیاری هست
سنتی این غذا با زردچوبه پخت میشود
نظرات دستور پخت

دمی باقالا

۰
zharfa
وایییی خیلی خوشمزه س بخصوص با نیمرو وروغن محلی
۲۰ تیر ۹۸
۰
آمنه سلیمی
به نظر خوشمزه میاد☺تاحالا درست نکردم من همیشه باقالی پلو درست میکردم .میپزم ببینم چجوریه 😊
۳۱ اردیبهشت ۹۸
۰
lotus
فوق العاده بود...مخصوصا با فیله مرغ سرخ شده
۲۹ شهریور ۹۷
۰
سمان گلی
من زیاد درست میکنم
اما اکثرم ابکش میکنم نه دمی
۱۴ آبان ۹۶
۰
محدثه
خیلی‌عالیه
۹ آبان ۹۶
۰
Shiva Fathipoor
عالیه
۸ آبان ۹۶
۰
لیلا
سلام باقلارو از کجا میشه تهیه کرد؟
۶ آبان ۹۶
۰
Farzaneh
بدون شوید تازه اصلا خوب نمیشه،من امروز ظهر اتفاقا درست کردم بینهاااااایت خوشمزه شده بود، پدر شوهر جان کلی تعریف کرد
۶ آبان ۹۶
۰
❤marziii❤
من عاشق باقلا پلو م حیف دخترم نمیخوره ،ما با ماهی،بیشتر درست میکنیم‌،گاهی هم با ماست
۶ آبان ۹۶
۰
mahtab.s
عالیه عزیزم لایییییک 😘 😍 😘 😍
۵ آبان ۹۶
سایر کاربران
ابادان-کارشناس ارشد اقلیم شناسی - عاشق شیرینی پزی😆
لیدی کیک اینستاگرام : به فارسی لیدی کیک رو جستجو کنید ۰۹۱۸ ۹۱۵ ۹۵۳۵ 0918 915 9535
مبینا از آبادان
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
۲۵ساله آبان ماهی عشقم «میثم» گیلانی ام
استان بوشهر شهر(گناوه).متولد ۱۸دی ۶۸