مواد لازم
خورش قیمه کدوحلوایی و آلو سیاه
۳
مواد اصلی
گوشت خورشتی
۲۵۰ گرم
پیاز
۱ عدد
لپه
۵۰ گرم
آلو سیاه
۱۵۰ گرم
رب گوجه فرنگی
۲ قاشق سوپ خوری
آبلیمو
تازه
۲ قاشق سوپ خوری
زعفران
دم کرده
۱ قاشق مربا خوری
کدو حلوایی
۷۵۰ گرم
روغن
به مقدار لازم
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
کلمات کلیدی
خورش قیمه کدوحلوایی و آلو سیاه
طرز تهیه
خورش قیمه کدوحلوایی و آلو سیاه
درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۱۸۰
دقیقه
۱
پياز را پوست بگيريد و خرد كنيد. در قابلمهاي روغن بريزيد و روي حرارت بگذاريد. پياز را در روغن سرخ كنيد تا طلايي شود. حالا گوشت را به همراه فلفل اضافه كنيد و تفت دهيد.
۲
لپه را بشوييد و به قابلمه اضافه كنيد، بعد به همراه ديگر مواد كمي تفت دهيد. زردچوبه و رب گوجهفرنگي را بيفزاييد و بعد از مدتي تفت دادن، دو تا سه ليوان آب اضافه كنيد و بگذاريد تا گوشت و لپه با حرارت ملايم بپزد.
۳
پس از اطمينان از پخت گوشت و لپه، نمك، آبليمو و زعفران را اضافه كنيد تا خورش مزهدار شود. آلوها را در كمي روغن تفت دهيد و به خورش بيفزاييد.
۴
كدوحلوايي را پوست بگيريد و به اندازه دلخواه برش بزنيد، بعد در كمي روغن تفت دهيد و به خورش اضافه كنيد. بعد از ده دقيقه خورش را در ظرف مورد نظر بكشيد و با برنج سرو كنيد.
سایر نکات
خورش قیمه کدوحلوایی و آلو سیاه
برای اين غذا از آلوبخارا (آلوی خورشی) هم ميشود استفاده كرد.
عکس و تصاویر ارسالی از خورش قیمه کدوحلوایی و آلو سیاه
نظرات دستور پخت
خورش قیمه کدوحلوایی و آلو سیاه
دستورپخت های پیشنهادی
![خورش قیمه بادمجان](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2020/09/01/44m6lol4f154plsjj64ii0ddr5avbqqqF3n0S0IT6jxLO2O8.jpg)
خورش قیمه بادمجان
![کمپوت آلو سیاه](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2018/06/27/7f0a191def9931427b0258ba40b6c8230kFVyp3rLS8gErVH.jpg)
کمپوت آلو سیاه
![خورش آلو](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2017/12/03/8f53aeb450b41262d36f2c71aec318b3d4WcwCvmhXfXeE7d.jpg)
خورش آلو
![خورش قیمه آلو بخارا](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2017/08/15/aa8d65fe2b7e41780c198d58c08eb59bSzp2StQHQK5Ra6Sr.jpg)
خورش قیمه آلو بخارا
![خورش آلو مسما](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/11/28/rbi9esgbn48ruu89fkg7nsi39f4at5vgRN0S1uhGPtXwlMEg.jpg)
خورش آلو مسما
![خورش ترشه واش(گیلان)](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/09/09/71erchaddfbelu5fia5hekj732stq0vpTSjHfz2xwRS9mcnw.jpg)