#مربای بادمجان.سلام این مرباروپیشنهادمیکنم درست کنید وبه دستورشمادوستان گلم گذاشتم. واقعاخوشمزس. خیلی هم آسونه نوش جان.سوالی بوددرخدمتم.
...
مواد لازم
مربای بادمجان مینیاتوری
۱۰
مواد اصلی
بادمجان
قلمی یا مینیاتوری
۱ کیلوگرم
شکر
۱.۵ کیلوگرم
آب
۱ لیتر
مغز هل
آسیاب شده
۱۰ گرم
گلاب
۱/۲ استکان
طرز تهیه
مربای بادمجان مینیاتوری
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
ابتداپوست بادمجان هاروبگیریدوسپس بشویید
۲
سپس به مدت پنج دقیقه درون آب جوش آبکش کنیدوبزاریداون آب زردرنگ ازبادمجان هاتون خارج بشه
۳
درون قابلمه مسی یاهرقابلمه ی دیگرهیچ فرقی نداره بادمجان وآب وشکررابریزیدوبزاریدتاجوش بیایدسپس شعله گازروکم کنیدتاشکرقوام بیاید.
۴
پنج دقیقه آخرپخت ؛هل وگلاب رااضافه کنیدتاعطرش داخل مرباتون باقی بمونه
۵
زمانی که شکرشماقوام اومدوبادمجان هاتون پخت مربای شماحاضر هست میتونیدعطرهل وگلاب رواحساس کنیدویک مربای خوشمزه روتجربه کنید.
سایر نکات
مربای بادمجان مینیاتوری
حتمامربابایددرشعله کم پخته شود.مقدارآب رومیتونیدبستگی به بادمجانتون کم یازیادکنیدچون بادمجان شیرینی نداردمقدارشکردرهرکیلوبادمجان نیم کیلوبه مقدارشکرافزوده میشود.هل رومیتونیدچندعدداضافه کنیدوبادست نصف کنیدویاآسیاب کنید.ازگلاب مرغوب استفاده کنید.
نظرات دستور پخت
مربای بادمجان مینیاتوری
دستورپخت های پیشنهادی
شیرینی مینیاتوری گردو شکلاتی
مربای آلبالو
مربای هویج
شیرینی مینیاتوری
مربای بادمجون
مربا پوست هندوانه
عکس های مرتبط
