مواد لازم
دسر نارنگی
۸
مواد اصلی
شیر
۲ پیمانه
شکر
۱۰ قاشق غذا خوری
پودر ژلاتین
۳ قاشق غذاخوری سرخالی
وانیل
نوک قاشق چای خوری
زرده تخم مرغ
۲ عدد
خامه صبحانه
۱ بسته
مواد لازم برای کرم
آب
نارنگی
۲ پیمانه
شکر
۲/۳ پیمانه
آرد ذرت
۳ قاشق غذا خوری
پودر ژلاتین
۱.۵ قاشق غذا خوری
کره
۱ قاشق غذا خوری
کلمات کلیدی
دسر نارنگی
طرز تهیه
دسر نارنگی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
ابتدا مواد دسر رو درست میکنیم و بعد مواد کرم نارنگی
۲
زرده تخم مرغ و شکر و وانیل رو باهم مخلوط کنید و با همزن خوب بزنید تا کرم رنگ بشه
۳
شیر رو گرم کنید و به مواد اضافه کنید و با همزن بزنید تا یکدست بشه
۴
بعد مواد رو روی حرارت ملایم بذارید و هم بزنید تا غلیظ بشه مثل فرنی
۵
بعد بهش پودر زلاتین رو که در کمی شیر به روش بنماری حل کردید اضافه کنید و بعد از روی حرارت بردارید و اجازه بدید خنک بشه و بعد بهش خامه اصافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه
۶
و بعد قالب رو خیلی کم چرب کنید و مواد رو داخل قالب بریزید و ۵ ساعت بذارید یخچال تا سفت بشه و بعد روش کرم نارنگی بریزید و دوباره ۲ ساعت بذارید یخچال و در انتخا روش رو با نارنگی تزیین کنید
۷
کرم نارنگی :آب پرتقال و آرد ذرت و شکر رو با هم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم بذارید و هم بزنید تا غلیظ بشه و بعد بهش کره و پودر ژلاتین (به روش بنماری در کمی آب حل شده)اضافه کنید و بعد از روی حرارت بردارید و بذارید کامل خنک بشه و بعد روی دسر بریزید.
سایر نکات
دسر نارنگی
تزیین دسر:
ژله پرتقال رو در یک لیوان آب جوش و نصف لیوان آب سرد حل کردم و بعد داخل ظرف پیرکس ریختم و گذاشتم یخچال تا کاملا سفت بشه و بعد با قالب دایره قالب زدم و به دیواره های قالب چسبوندم و بعد روش مواد رو به آرومی ریختم
عکس و تصاویر ارسالی از دسر نارنگی
نظرات دستور پخت
دسر نارنگی
