دستور پخت قویماق ( کاچی) | سرآشپز پاپیون
مواد لازم

قویماق ( کاچی)

۲
مواد اصلی
شکر (بستگی به ذائقه تان کم یا زیاد کنید)
۱ پیمانه
آب
۱ لیوان
کره محلی یا پاستوریزه
۱۵۰ گرم
زردچوبه و دارچین
به مقدار لازم
آرد گندم
۳ قاشق غذا خوری

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
ابتدا کره که درمحیط آشپزخانه بوده و نرم شده را داخل یک قابلمه مورد نظر روی حرارت بسیار کم آب می کنیم
۲
آرد را به آن افزوده و هم می‌زنیم تا کاملا کره جذب آرد شود سپس زرد چوبه را اضافه کنید و کمی تفت دهید
۳
یک لیوان آب را داخل مواد ریخته و هم می زنیم تا یکدست شود. سپس شکر را داخل مواد ریخته و درب ظرف را می گذاریم و اجازه می دهیم ۵ دقیقه با حرارت پایین جا بیفتد.
۴
سپس داخل ظرف مورد نظر ریخته و با دارچین و کره آب شده و پودر نارگیل و پودر بادام و گردو تزیین می کنیم.
تصاویر مراحل تهیه

قویماق ( کاچی)

بیشتر
سایر نکات

قویماق ( کاچی)

۱. می توانید برای مقوی ترشدن این دسر پودر مغز پسته و پودر گردو و پودر بادام هم به مواد اولیه اضافه کنید.
۲. ما پودر مغزها را زمانی داخل قویماق استفاده میکنیم که برای خانم که تازه زایمان کرده است.
۳. میتوانید مغزها را خرد کنید وبریزید داخل قویماق زمانی که آب را اضافه میکنید.
۴. اضافه کردن ۲ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده قویماق را خوشمزه‌تر می‌کند.
نظرات دستور پخت

قویماق ( کاچی)

۰
سمیرا 70.
من تو زایمان دوم تجربه کردم مامانم با چهار زیره درست میکرد برام.خوشمزه بود
۲ ماه پیش
۱
کوثر
سلام ماکاچی رو باروغن زرد ادویه ی کاچی آرد برنج ونبات درست میکنیم برا کسایی که تازه زایمان داشتند عالییه
۲ ماه پیش
۰
zahra
ما با نمک میخوریمش با شکر نمیخوریم
فقط جا افتاده میشه روغن میاد بالا؟
۲ ماه پیش
دریـــا
کاچی بَز هیچی
۲ ماه پیش
۰
حاتمی
من عاشق کاچیم دستت درد نکنه عزیزم
۲۱ اردیبهشت ۹۷
۰
گیتا
قوی ..ماق اینو جدا جدا بخونی میشه تلفظش عزیزم
۱۹ اردیبهشت ۹۷
۰
TOFAN
خیلی خوش مزس این یه دسر محلی شهر مونه
۹ اردیبهشت ۹۷
۱
نگار،،7035
به به😋😋😋😋😋
۱۹ اسفند ۹۶
۰
Mona Khanoom
شما بگو کاچی راحتتره عزیزم، تلفظشو چه جوری بفرستم اخه گلم
۱۱ اسفند ۹۶
۰
صحرا
میشه بگید قویماق چطور تلفظ میشه؟ تا حالا نشنیدم
۱۱ اسفند ۹۶
دستورپخت های پیشنهادی
شامی تن ماهی

شامی تن ماهی

۱۵k
شامی ماهی

شامی ماهی

۳k
کیک شکلاتی مخصوص(کافی شاپی)

کیک شکلاتی مخصوص(کافی شاپی)

۴.۶k
کاچی

کاچی

۱۱.۹k
 کاچی اصفهان

کاچی اصفهان

۱.۷k
فالوده شیرازی

فالوده شیرازی

۴۹k
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
یاسمن هستم . مهندس عمران
زندگی را دوست دارم در کنار نام دوست در کنار یار محبوبی که مادر نام اوست
ممنون دوستان گل پاپییونی که به آشپزخونه کوچیکم سر میزنید قبول سفارش ،کیک amol💙
سلام دوستان گل پاپیونی خوشحال میشم تو اینستاگرام هم من رو فالو و همراهی کنید. zahramiradi.61
ازلایک هاتون ممنونم