دوستان این کیک بسیار بافت نرمی داره و خوشمزه میشه
وسطش هم خامه گردو و موز گذاشتم رسپی کیک میزارم اگه دوست داشتید درست کنید
شیرین کام باشید⁦:-)⁩🌼🏵️
مواد لازم: 🔺9عدد تخم مرغ اگر کوچک بود 10 عدد🔺2لیوان شکر🔺1لیوان شیر🔺چهار پنجم لیوان روغن مایع 🔺3لیوان آرد سفید ترجیحا قنادی🔺وانیل به مقدار لازم
◾ابتدا تخم مرغ و شکر را 20 دقیقه با همزن میزنیم درصورت دلخواه 5 یا 10 دقیقه بیشتر میتونید بزنید برای لطیف تر شدن بافت کیک.. ترجیحا 20 دقیقه کافیست◾وانیل هم 5 دقیقه مونده زدنتون تموم بشه اضافه کنید(میتونید هر وقت دوست داشتید اضافه کنید)◾آرد هارو که از قبل دوبار الک کردید کم کم به مایه کیک اضافه کنید و به صورت دورانی و آرام با همزن دستی مخلوط کنید◾شیر و روغن از قبل ولرم شده کم کم اضافه کنید و آرام آرام خوب مخلوط کنید◾در آخر کف قالب مورد نظر چرب کنید و کف قالب کمی آرد با الک بپاشید و قالب برعکس کنید و ضربه بزنید آرد اضافه ریخته بشه بعد مایه کیک رو تو قالب بریزید و بزارید تو فر با درجه ای ک همیشه کیک میپزید دقت کنید سرو ته کیک طلایی بشه و وقتی کارد یا خلال چوبی فرو میکنید تمیز بیرون بیاد..میتونید مقداری از مایه کیک قبل اینکه تو قالب بریزید کاکائویی کنید و وسط و روی کیک بریزید ترجیحا همینکارو کنید چون هم خوش طعم تر و خوشمزه تر میشه و هم بافت کیک زیبا تر میشه نکته📌برای مخلوط کردن آرد وشیر و روغن من اول آرد هارو مخلوط میکنم بعد روغن و شیر.. شما برای اینکه راحتتر مخلوط کنید میتونیدهمون اول شیر و روغن بریزید بعد آرد مخلوط کنید یا کمی آرد مخلوط کنید کمی شیرو روغن اما من احساس میکنم با همون روش اول نتیجه بهتری میگیرم احتمال هم داره اشتباه فکر کنم😸..
#کیک#کیک_خامه_ای#تزیین_کیک#کیک_تولد#کیک_روغنی

لوازم تزیینی تقریبا چیزی نداشتم😸از تو حیاط گل شمعدونی چیدم به این شکل گذاشتم و یدونه تیتاپ که چند قسمتش کردم و اون شکلات رو کیک سس شکلات هستش که رقیقه
🍀⁦:-)⁩ ممنون از نگاهتون
#کیک#کیک_خامه_ای#کیک_تولد#کیک_روغنی#تزیین_کیک

🔺برای تهیه این لواشک خوشمزه مقداری آلو جنگلی🔺 مقدار خیلی کمی آب و 🔺نمک اضافه کردم و رو اجاق کمی جوش خورد و کاملا نرم شدن آلوها ؛از صافی ردش کردم هسته و پوست آلو جدا شه و با گوشت کوب لهش کردم کاملا گوشتش چلونده شه😁
◾دوباره میذاریم رو اجاق تا به غلظت مناسب برسه مثل فرنی رقیق میتونید اخر کار اگه نمکش کم بود اضافه کنید چون آلوها جنگلی و بسیار ترش بود کمی شکر اضافه کردم تا ملس بشه(همچین لواشکی برای خانم های باردار توصیه نمیکنم چون نمک زیادی داره میتونید بدون نمک درست کنید با مخلوط میوه ها که مزه ملس طبیعی داشته باشه)
◾ یه سینی یا هرچندتا سینی مورد نیاز میگیریم روش پلاستیک لواشکتونو پهن میکنید مواد لواشکتونو که از داغی افتاد باملاقه کم کم میریزید تو سینی و پخش میکنید سعی کنید لایه کلفت نباشه چون دیر خشک میشه
◾ پلاستیک اضافه که از سینی زده بیرون با قیچی ببرید و دورش با فاصله چنتا تیکه چسب نواری بزنید چون وقتی گذاشتید تو افتاب و کمی باد زد پلاستیک نیفته رو مواد خیستون این روش خودمه و خیلی خوبه (روش چسب😸)؛◾میتونید دور سینیتونو یچیزی بزارید روش توری پهن کنید طوری که به لواشک برخورد نکنه که خاک و اشغالنریزه توش یچیزی بزارید دور توری که بازم نیفته تو مواد خیس لواشکتون (البته گاهی اوقات که هوا باد نمیزنه توری نمیزارم روش فکر کنم بهتره بزارید بهداشتی تره )
◾زمان خشک شدن هم بستگی ب آب و هوا و درجه دما قطر لواشک داره ممکنه۲ روزه ۳روزه خشک بشه یا بیشتر پس متغیره وقتی کاملا خشک شد چسب دورشو باز میکنید لواشکتونو بر میدارید و روش پلاستیک لواشکتونو میکشیدواضافه میبرید
پ ن📌خودم لواشک تو یخچال نگه داری میکنم و میتونید همون اول قسمتش کنید بزارید تو ظرف درب دار نگه داری کنید
▪️لواشک آلو جنگلی خیلی خیلی ترش میشه اگه نمیتونید چیز ترش بخورید مخلوط میوه یایه نوع میوه دیگه درست کنید
🌻روزتون پر از شادی وانرژی..
#لواشک#لواشک_آلو_جنگلی#لواشک_خانگی

دوستان خمیر این شیرینی خیلی خوشبو و لذیذه
رسپی میزارم اگه مایل بودید درست کنید.. قبلا از پاپیون گرفتم..
روزگار خوش.. 🌺
مواد لازم:🔻کره(به دمای محیط رسیده)200گرم
پودرقند80 گرم🔻زرده تخم مرغ4عدد🔻آرد250گرم
🔻شکلات تخته ای آب شده 50گرم🔻اسانس وانیل مایع 3 ق چ🔻پودر نارگیل50گرم برای تزئین
کف سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید فر را نیز با حرارت135 درجه سانتیگراد(درجه کم) روشن کنید تا گرم شود کره یا ماگارین نرم شده و پودر قند را با هم بزنید تا مانند کرم شود در ظرفی جدا گانه اسانس مایع وانیل را به زرده های تخم مرغ بیفزایید و مخلوط کنید سپس این مخلوط را به مایه قبلی اضافه کنید و آن را کاملا هم بزنید تا مخلوط به دست آمده یکدست شود آرد را کم کم روی این مایه الک کنید و آن را مرتب مخلوط کنید تابه سرعت به خورد خمیر برود در این مرحله باید خمیر نرم و یکدستی به دست آید. خمیر آماده شده را در قیفی که ماسوره کنگره دار یک سانتیمتری دارد بریزید و به کمک این قیف و ماسوره خمیر را به صورت انگشت های 6 سانتیمتری(میله های6س) وبا فاصله روی سینی آماده شده شکل دهید شیرینی ها را 20 دقیقه در فر از پیش گرم شده بپزید تا زیر آنها کمی تغییر رنگ دهد بعد از پخت شیرینی ها اجازه دهید شیرینی ها کاملا خنک شود سپس آنها را با شکلات آب شده به روش بن ماری و پودر نارگیل تزیین کنید.
دوستان میتونید مقداری از خمیر شیرینی مثل من با دست و چنگال فرم بدید و مقداری ماسوره بزنید یا همون روش با ماسوره فقط بزنید.
عصرتون بخیر🍀
#شیرینی_اتریشی#شیرینی

دوستان برای اولین بار پاستیل درست کردم خیلی راحت و لذت بخش بودش،دیدم دوستان تو پیجشون کتاب معرفی میکنن منم این کتاب فوق العاده بهتون پیشنهاد میدم خیلی حالتونو خوب میکنه.. رسپی از پیج مامان پریا و رضا گرفتم لینکشو میزارم اگه دوست داشتید درست کنید.. با طعم های مختلف امتحان کنید جالبتره👌🏼
اوقات خوش🌷🌷🌷

https://sarashpazpapion.com/recipe/bb9188d92b260546d3649e1c4140e9c0

#پاستیل_پرتقالی#پاستیل#پاستیل_خانگی

این نون ها رو مادر زحمتشو کشیده انقددرر نرررمن نگم براتون روش خاص خودشو داره و پیمانه نیست موادش.. جاتون سبز با عسلو چای میل کردیم🍯☕
اوقات خوش دوستان🌷
#نان

مزشو واقعا دوست دارم مخلوطی از پودر بیسکوییت مادر خرما گردو هستش خیلی هم آسونه.. رسپی ازپاپیون بوده براتون میزارم فقط گلابشو حذف کردم جاش شیر یا آب جایگزین کردم چون مخلوط خرما با گلاب طعم بدی میگیره و بدون گلاب بوش بینظیره..
روز تون پر از شادی🌸
مواد لازم:🔹بیسکوییت مادر 1 بسته🔹خرما بدون هسته1پیمانه🔹گردو1پیمانه🔹شکلات تخته ای شیری سفید 50 گرم🔹پودر نارگیل 1 پیمانه🔹شیر یا آب3 قاشق غذا خوری
◾ابتدا بیسکوییت را کاملا پودر میکنیم و آن را با گردو چرخ می کنیم(دوستان من گردو با گوشکوب له میکنم در حد پودری نه خمیری) ، شیر یا آب را به مواد اضافه میکنیم و کمی ورز می دهیم
◾شکلات تخته ای سفید را رنده کرده و با خرما(من خرما پوست کنده با گوشکوب له میکنم) به بقیه مواد اضافه کرده و هم میزنیم
◾خمیر باید حالتی داشته باشد که در دست خوب گلوله شود
◾پس از گلوله شدن آنرا در پودر نارگیل غلتانده در ظرف مورد نظر میچینیم. مواظب باشید روی هم قرار نگیرد(دوستان من تو کپسول میزارم این توپک هارو یا بعضی وقتا نارگیل نمیزنم و توپک هارو تو شکلات تخته ای میغلتونم و تو کپسول میزارم اما تو نارگیل غلتوندن خیلی راحتتره میتونید برای تنوع مقداری از پودر نارگیل کاکائو بزنید اگه تو عکس دقت کنید من اینکارو کردم و 2 رنگ متفاوت شده
#توپک_خرمایی

این عکس اولین کالباسی هستش که درست کردم بعد این 3 بار دیگه درست کردم واقعا خوش طعمو خوشمزه میشه رسپی از پیج shyli خانوم شیرین عباسی نژاد عزیز گرفتم فقط هل حذف کردم بقیه چیزا همونجوری که تو رسپی بود اضافه کردم.. عالی بوده..
شبتون خوش دوستان🌼
لینکشو میزارم براتون.. قسمت1
https://sarashpazpapion.com/video/b96541ccb38d8df6994d3b9890b4c989
قسمت 2
https://sarashpazpapion.com/video/ebb14311fc4d96222d6d51eccf94410e

#کالباس#کالباس_خانگی