دوستان این کیک بسیار بافت نرمی داره و خوشمزه میشه
وسطش هم خامه گردو و موز گذاشتم رسپی کیک میزارم اگه دوست داشتید درست کنید
شیرین کام باشید⁦:-)⁩🌼🏵️
مواد لازم: 🔺9عدد تخم مرغ اگر کوچک بود 10 عدد🔺2لیوان شکر🔺1لیوان شیر🔺چهار پنجم لیوان روغن مایع 🔺3لیوان آرد سفید ترجیحا قنادی🔺وانیل به مقدار لازم
◾ابتدا تخم مرغ و شکر را 20 دقیقه با همزن میزنیم درصورت دلخواه 5 یا 10 دقیقه بیشتر میتونید بزنید برای لطیف تر شدن بافت کیک.. ترجیحا 20 دقیقه کافیست◾وانیل هم 5 دقیقه مونده زدنتون تموم بشه اضافه کنید(میتونید هر وقت دوست داشتید اضافه کنید)◾آرد هارو که از قبل دوبار الک کردید کم کم به مایه کیک اضافه کنید و به صورت دورانی و آرام با همزن دستی مخلوط کنید◾شیر و روغن از قبل ولرم شده کم کم اضافه کنید و آرام آرام خوب مخلوط کنید◾در آخر کف قالب مورد نظر چرب کنید و کف قالب کمی آرد با الک بپاشید و قالب برعکس کنید و ضربه بزنید آرد اضافه ریخته بشه بعد مایه کیک رو تو قالب بریزید و بزارید تو فر با درجه ای ک همیشه کیک میپزید دقت کنید سرو ته کیک طلایی بشه و وقتی کارد یا خلال چوبی فرو میکنید تمیز بیرون بیاد..میتونید مقداری از مایه کیک قبل اینکه تو قالب بریزید کاکائویی کنید و وسط و روی کیک بریزید ترجیحا همینکارو کنید چون هم خوش طعم تر و خوشمزه تر میشه و هم بافت کیک زیبا تر میشه نکته📌برای مخلوط کردن آرد وشیر و روغن من اول آرد هارو مخلوط میکنم بعد روغن و شیر.. شما برای اینکه راحتتر مخلوط کنید میتونیدهمون اول شیر و روغن بریزید بعد آرد مخلوط کنید یا کمی آرد مخلوط کنید کمی شیرو روغن اما من احساس میکنم با همون روش اول نتیجه بهتری میگیرم احتمال هم داره اشتباه فکر کنم😸..
#کیک#کیک_خامه_ای#تزیین_کیک#کیک_تولد#کیک_روغنی