فٓـاطِـمِٓـهْ:)
فٓـاطِـمِٓـهْ:)

دستور پختی یافت نشد

جا مانده از روز های در خانه بودن
داشتم گالری رو نگاه میکردم که دیدم عکس این کیک رو پست نکردم ❤️🥲
مربوط میشه به شروع ترم و اول مهر ماه 🌙
حرف دیگه ای نیست
امتحانات همچنان تموم نشده😩
...
پنکیک خوابگاهی⁦:⁠^⁠)⁩
روز پنج شنبه به همت هم اتاقی عزیزم باهم پنکیک درست کردیم.. خیلی نرم ولطیف و خوشمزه😃❤️
در وسط امتحانات به سر می‌بریم ، توی تصویر دوم پس زمینه رتبه دوم بلند ترین کوه ایران ، سبلان عزیزم رو مشاهده میکند (البته تصویر گنگ😂)
بعد مدت ها درگیر دانشگاه و درس و اینجور حرف ها فرصت شد یه فعالیت کوچیکی پاپیون داشته باشم..
در اولین بازگشتم به خونه، دوباره به آغوش کیک پزی برخواهم گشت..
...
بازگشت⁦(◕ᴗ◕✿)⁩
این تصویر یعنی من از دانشگاه به آغوش گرم خونه برگشتم 🙃🏫
یعنی الان توی اتاق خودمم🥲♥️
یعنی الان میتونم بازم کلی کیک و ..درست کنم🌙✨
یعنی الان دارم بعد از یه دوره سخت و پر کار نفس میکشم💝

امتحانات شما تموم شده بچه ها؟! ما از یک مرداد امتحان داریم😑✋🏻
...
کیک موکا شکلاتی ʕっ•ᴥ•ʔっ⁩ و      کیک اسفنجی وانیلی⁦⁦(っ.❛ ᴗ ❛.)っ⁩ بدون فر
دستور های زیادی برای کیک اسفنجی امتحان کردم اینو بیشتر از همه دوست داشتم می‌نویسم که از یادم نره🙂
سه عدد تخم مرغ
نصف لیوان شکر
یک لیوان آرد
یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر
وانیل
یک قاشق گلاب
یک قاشق سوپ خوری آب جوش
نکته ها:
زرده ها رو به سفیده اضافه کن
سفیده رو در یک جهت بزن ، اول با دور کند بعددور متوسط اینجا یک‌چهارم شکر رو بارانی اضافه کن بعد دور تند.
یک قاشق عسل هم برای خوشرنگ تر شدن کیک بریز.

دانشگاه ها شروع شده و درگیر خوابگاه و درس و.. دور بودن دانشگاه از خونه اونم دوازده ساعت فاصله خیلی سخته.. دلتنگی و دوری از خونه و خانواده ، در نتیجه امکانات برای درست کردن کیک نیست و این مدت نبودم و فعالیت نکردنم به این دلیله ، مخصوصا ماه رمضون که خیلی سخت گذشت تنها بیدار شدن برای سحر وگرم کردن غذا و.. خلاصه که نگم براتون فعلا یک هفته اومدم تعطیلات وقتی برگشتم حتما از غذای های جذاب دانشگاه براتون پست میزارم🤦🏻‍♀️ که یکم قدر خونه و غذای خونگی رو بدونید.
شما چه می‌کنید ؟!♥️
...
کیک میقولی؟!

کیک میقولی؟!

۱۳ فروردین ۰۱
کیـک دهـه چـهلی | cake
«خواهم که‌به‌خلوت‌کده‌ای ازهمه دور
من‌باشم ومن‌باشم ومن‌باشم ومن...»
#مهدی_اخوان_ثالث
...
زندگی ذره کاهیست که کوهش کردیم..
آرام باش…
هیچ چیز ارزش این همه دلهره را ندارد
ما رفته ایم!
و الان سال ۱۴۹۹ است.
...
شیرینی ترک دار⁦   دستور در کپشن
دلبر و جذاب ، بدون فر ، بدون ترازو ، خیلی ساده با عطر و طعم فوق‌العاده 🥳💎
دقیقا مثل قنادی ها☺️✨♥️
توی دهن آب میشه 😃🤍👏🏻
شیرینی ترک دار مناسب برای عید لطفا از این پست آموزشی حمایت کنید🙏🏻🤍
✨یک‌ چهارم پیمانه روغن جامد ( می‌تونه کره باشه میتونی روغن حیوانی باشه یا روغن صاف قنادی یا هم روغن های جامد پخت و پز)
✨نصف پیمانه پودر قند
✨یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر
✨آرد یک لیوان
زنجبیل ، پودر هل ، زعفرون ،کاکائو ، پوست پرتقال، وانیل
هر کدوم رو که دوست داشتید میتونید بزنید یک قاشق چایخوری بستگی به ذائقه تون داره
فر رو از قبل در دمای بیست درجه کمتر از حالتی که کیک های معمولی تون رو می‌پزید گرم کنید
روغن و پودر قند رو با همزن دستی یا برقی آنقدر بزنید که سفید و روشن بشه حجم بگیره
اسانس مورد نظر رو اضافه کنید
و بعد بیکینگ پودر رو اضافه کنید و مخلوط کنید
آرد رو کم کم اضافه کنید و با نوک دست سعی کنید خمیر رو جمع کنید (اینجا همزن رو بزارید کنار)
ممکنه کمتر و یا بیشتر آرد مصرف بشه پس با احتیاط پیش برید خیلی خمیر رو ورز ندید که خمیر به روغن میوفته پس تا حدی که خمیر جمع بشه و یه خمیر منسجم به دست بیاد ورز بدید ( یه خمیر لطیف به دست میاد ) سخت نیست اصلا خیالتون راحت👍🏻♥️☺️ بعد از خمیر گلوله های با قطر یه بند انگشت بردارید و بچینید روی سینی فر بعد بزارید داخل فر از قبل گرم شده
هجده دقیقه ده دقیقه با المنت بالا و هست دقیقه بعدی پایین و بالا شاید کمتر شیرینی ها نباید تغییر رنگ بدن اگر زیاد بمونن مغزشون خشک میشه دیگه اینکه سوالی بود در خدمتم👏🏻
من خودم روی اجاق درست کردم اون سری هم واسه بخار پزه روی قابلمه گذاشتم که دقیقا شد فر هم از پایین هم از بالا گرما میخورد داخل فر دستساز یا ماهیتابه کمتر ترک میخوره فقط همین 🙏🏻 رسپی ترکیب چند تا رسپی دیگه است و خودم نوشتم لطفاً حمایت فراموش نشه
...