دلبر و جذاب ، بدون فر ، بدون ترازو ، خیلی ساده با عطر و طعم فوق‌العاده 🥳💎
دقیقا مثل قنادی ها☺️✨♥️
توی دهن آب میشه 😃🤍👏🏻
شیرینی ترک دار مناسب برای عید لطفا از این پست آموزشی حمایت کنید🙏🏻🤍
✨یک‌ چهارم پیمانه روغن جامد ( می‌تونه کره باشه میتونی روغن حیوانی باشه یا روغن صاف قنادی یا هم روغن های جامد پخت و پز)
✨نصف پیمانه پودر قند
✨یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر
✨آرد یک لیوان
زنجبیل ، پودر هل ، زعفرون ،کاکائو ، پوست پرتقال، وانیل
هر کدوم رو که دوست داشتید میتونید بزنید یک قاشق چایخوری بستگی به ذائقه تون داره
فر رو از قبل در دمای بیست درجه کمتر از حالتی که کیک های معمولی تون رو می‌پزید گرم کنید
روغن و پودر قند رو با همزن دستی یا برقی آنقدر بزنید که سفید و روشن بشه حجم بگیره
اسانس مورد نظر رو اضافه کنید
و بعد بیکینگ پودر رو اضافه کنید و مخلوط کنید
آرد رو کم کم اضافه کنید و با نوک دست سعی کنید خمیر رو جمع کنید (اینجا همزن رو بزارید کنار)
ممکنه کمتر و یا بیشتر آرد مصرف بشه پس با احتیاط پیش برید خیلی خمیر رو ورز ندید که خمیر به روغن میوفته پس تا حدی که خمیر جمع بشه و یه خمیر منسجم به دست بیاد ورز بدید ( یه خمیر لطیف به دست میاد ) سخت نیست اصلا خیالتون راحت👍🏻♥️☺️ بعد از خمیر گلوله های با قطر یه بند انگشت بردارید و بچینید روی سینی فر بعد بزارید داخل فر از قبل گرم شده
هجده دقیقه ده دقیقه با المنت بالا و هست دقیقه بعدی پایین و بالا شاید کمتر شیرینی ها نباید تغییر رنگ بدن اگر زیاد بمونن مغزشون خشک میشه دیگه اینکه سوالی بود در خدمتم👏🏻
من خودم روی اجاق درست کردم اون سری هم واسه بخار پزه روی قابلمه گذاشتم که دقیقا شد فر هم از پایین هم از بالا گرما میخورد داخل فر دستساز یا ماهیتابه کمتر ترک میخوره فقط همین 🙏🏻 رسپی ترکیب چند تا رسپی دیگه است و خودم نوشتم لطفاً حمایت فراموش نشه