کیک تر (شیرینی تر)

۱۷ خرداد ۹۹
۷.۶k

مواد لازم ،آموزش پخت و تزیین با میوه و شکلات

وقتی کیک پایه سفید و تیره ( واسه قسمت تیره دو قاشق از آرد سفید بردارین بجاش پودر کاکائو بریزین )
هر دو پخت روشو با برس شربت بار یا آب میوه شیرین بمالین ولی خیس نشه، بعد خامه فرم گرفته بزنین تا طبقات تموم شه و نهایتا روی طبقه بالایی رو با میوه و شکلات تزیین کنین (روی تیکه های میوه هم واسه اینکه براق بمونه مدت بیشتر، ژله بیرنگ از لوازم قنادی‌ها بخرین و بزنین به اونا با ژله معمولی فرق داره) یا شکلات تلخ رو آب کنین و با قیف روی کاغذ روغنی شکل بدین سرد که شد ازش استفاده کنین یا همینجور راه راه طرح بندازین روش)

سینی فر ۵۰ در ۷۰
یا ۳۰ در ۴۰
دمای فر ۲۰۰ درجه
مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه (چون نازکه مراقب باشین نسوزه)
👈مواد لازم
تخم مرغ ۷ عدد
آرد ۲۸۰ گرم
شکر ۱۵۰ گرم
بکینگ پودر یه قاشق مربا خوری
شربت بار دو قاشق
...