🤩تصور کن کرم پنیری و مارمالاد توتفرنگی بافت نرم و بوی خوش نون هووووم یه گاز کوچیک خوشمزه،ولی به خودت میای میبینی سه تا نون رو خوردی :))
مگه میشه دلت نخوادش😍!!!من  نون پختن رو حرفه ای رو بلد نیستم اما نونهای آسون رو امتحان میکنم🥰
آرد ۳تا ۳و نیم پیمانه(شیرینی پزی استفاده کردم) ،شیر ولرم ۱ پیمانه ،خمیر مایه فوری ۱ ق غ سر صاف ،شکر ۵ ق غ ،روغن مایع ⅕ پیمانه ،کره ۲۰ گرم ،نمک نوک ق چ ، وانیل کمی ،بهبود دهنده ¼ ق چ خوری (قابل حذف ) ،

کرم پنیری (یدونه تخم مرغ کوچیکو با ۲۰۰ گرم پنیر خامه ای (ویلی) و یکمی وانیل و یه ق غ خوری شکر حسابی مخلوط کنید تا سبک و یکدست بشه )
رومال(۱ زرده تخم مرغ+یه ق چ خوری شیر ونوک قاشق وانیل)
دوستان اگه مخمرتون فوری نیست اول  اونو با شیر  ولرم و یک قاشق شکر عمل بیارید بعد به باقی مواد اضافه کنید
👈🏼 شیر ولرم+شکر+روغن+وانیل+مخمر  رو توی ظرف بریزید.کمی مخلوط کنید.نمک و به آرد اضافه کنید و  کم کم روی مواد الک کنید و  شروع کنید به ورز دادن .بیشتر از مقدار  ذکر شده آرد اضافه نکنید چون خمیر سنگین میشه (همیشه اندازه نصف پیمونه آرد و نگه دارید درصورت نیاز کم کم به خمیر اضافه کنید ) .
در حین ورز دادن  کره رو اضافه کنیدو به ورز دادن ادامه بدید. تا جایی ورز بدید که  خمیر صاف و یکدستی داشته باشید .توو ظرف در دار ۱ ساعت و نیم  بهش استراحت بدید.پف خمیرو بگیرید.بعد به ۹ تا چونه  تقسیم کنیدو توسینی فر با فاصله بچینید.روشو یک ربع بپوشونید.
.حالا با کمک ته لیوان  چونه هارو گود کنید . میتونید کمی لیوان رو آرد بزنید یا  چربش کنید.با نوک انگشت حسابی کف خمیرو فیکس و فشرده  کنید تا موقع پخت پف نکنه .کمی از مواد  پنیری بعد روشم مارمالاد بریزید . رومال بزنید توو فر از قبل گرم شده
با درجه۱۷۵  برقی به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه  بپزید .📣نکتههههه شما هر کرم یا مارمالادی رو میتونید جایگزین کنید من کیفیت کاغذ روغنیم خوب نبود روشو چرب کردم استراحت خمیر باید طوری باشه که حجمش تقریبا از دو برابر بیشتر بشه .سعی کنید با ورز چسبندگی خمیرو از بین ببرید ، در صورت نیاز خیلی کم آرد اضافه کنید.خمیر مایه فوری با خمیر مایه معمولی تفاوت داره.خمیر مایه فوری نیاز به عمل اوردن ندارهبراے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️🆔 @Cooking1