#صبحانه#توت_فرنگی#انگوروحشی#بلوبری#ایتالیا#پاپیون#آشپزی_مثبت#گل_مریم

کرپ یه ترکیب املت شکل و یه رسپی فرانسویه که هم به صورت شور در انواع پیش خوراک ها و غذاهای گورمه و هم به صورت شیرین برای سرو با انواع شکلات، مربا، مارمالاد و میوه تازه استفاده میشه، برای تهیه کرپ ۱ لیوان آرد ۱لیوان و نیم شیرگرم ۲ عدد تخم مرغ ۲ ق.غ کره ، ۳ق.غ شکر و یک پنس نمک استفاده می کنیم. همه مواد را کاملا مخلوط کرده وقتی به غلظت رسید با ملاقه در تابه داغ تفلون می ریزیم در این لحظه کرپ باید کف تابه پخش بشه و فرم تابه رو به خودش بگیره ! اگر سفت بود کمی شیر و اگر شل بود کمی آرد با الک اضافه می کنیم. وقتی کناره های کرپ از تابه جدا شد برمیگردونیم تا طرف دیگه هم بپزه.
کرپ رو تا گرم هست باید سرو کرد
نوش جان😉